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鄭州市市場監管局持續加強肉類產品生產企業督導檢查
2024年07月30日 15:42:37
來源：鄭州市場監管微信號 點擊量：3515
督導組對企業的原料和成品冷庫、生產加工車間、化驗室等重點場所進行了全面檢查，詳細了解企業生產情況，重點檢查企業原料肉采購驗證、生產過程控制、環境衛生、標簽標識、出廠檢驗等情況。
【化工儀器網 行業百態】
為進一步加強鄭州市肉類產品質量安全監管，保障人民群眾身體健康，結合全市市場監管領域群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治工作安排，近期，鄭州市市場監管局黨組成員、一級高級主辦李軍安帶領工作人員采取“四不兩直”的方式深入一線，對金水區、中牟縣、新密市肉類產品生產企業進行督導檢查。
督導組對企業的原料和成品冷庫、生產加工車間、化驗室等重點場所進行了全面檢查，詳細了解企業生產情況，重點檢查企業原料肉采購驗證、生產過程控制、環境衛生、標簽標識、出廠檢驗等情況。針對市場監管總局調研組在鄭州督導調研時發現的問題，督導組要求企業認真查找分析問題存在的根本原因，制定整改方案，明確整改措施、整改時限、責任人，實行“銷號制”管理，確保問題整改到位，不留死角，為國家總局和省局的整改回頭看工作做好充分準備。
督導組指出，企業要通過徹底整改提升生產管理水平、條件和風險防控能力，力爭把問題點位打造成為行業亮點，在全市推廣整改成效；要堅持問題導向、舉一反三，進一步完善相關管理制度和操作規程，推動全市肉類產品行業生產經營水平得到較大提升；各區縣(市)市場監管局要注重提升監管隊伍綜合素質和業務水平，切實履行好屬地監管責任，推動“兩個責任”落實落細。
督導組強調，當前，全市正在開展群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治，各級市場監管部門要高度重視，認真履行屬地監管職責，做好食品生產安全風險研判，及時消除食品安全風險隱患，確保食品生產安全。企業要加強管理，提升食品生產風險隱患管控能力，切實履行食品安全主體責任，認真落實“日管控、周排查、月調度”制度，真正把食品生產安全落到實處，保障人民群眾食品安全。
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