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安徽茶產業：乘政策東風，綻發展新花
2025年06月11日 17:20:45
來源：食品機械設備網 點擊量：1873
隨著《安徽省促進茶產業發展條例(草案征求意見稿)》的進一步完善和實施，安徽茶產業有望迎來新的飛躍。
為了促進茶產業高質量發展，推動鄉村富民產業升級，根據有關法律、行政法規，結合安徽省實際，制定《安徽省促進茶產業發展條例(草案征求意見稿)》今日發布，公開征求公眾意見。
安徽，作為我國重要的產茶大省，茶產業歷史悠久，底蘊深厚，在中國十大名茶中，安徽的黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶獨占四席，名茶好茶輩出，種茶制茶歷史可追溯至千年前。如今，在政策的護航下，安徽茶產業正蓄勢待發，邁向新的發展征程。
目前，安徽全省共有10個市56個縣(市、區)產茶，茶園面積穩定在320萬畝，宛如一片綠色的海洋，為茶產業發展奠定了堅實基礎。2024年，干毛茶年產量達18.1萬噸、年產值239億元，茶葉出口量、出口額常年位居全國第二、第三位，在國際市場上占據重要地位。并且，全省已培育茶產業國家級龍頭企業7家、省級龍頭企業67家，年營收超億元企業達到19家，形成了一定的產業規模和集聚效應。安徽“四大名茶”更是入圍中國茶葉區域公用品牌文化力指數評價前20位，品牌價值均超過45億元，品牌影響力不斷擴大。
然而，在輝煌成績的背后，安徽茶產業也面臨著諸多挑戰。雖然名優茶眾多，但名企少、名牌也少，省級以上龍頭企業占比不到1%，在全國范圍內，與浙江、福建等產茶大省相比，安徽缺乏年產值超40億元的茶業集團。在區域公用品牌提升方面，也有很大的進步空間，部分產自安徽的茶葉，因本地品牌附加值不夠高，流通到其他省份后，只能貼上當地品牌銷售。同時，安徽茶園畝均產量低，2023年全省茶葉畝均產量56.98公斤，低于全國70.93公斤的平均水平，且干毛茶均價未達預期，影響了畝均效益。另外，茶產業結構有待優化，多數茶園只生產一季春茶，造成資源浪費。在產業鏈發展上，發力新式茶飲不足，“茶旅文康”融合發展不夠深入，且國際市場以大宗茶出口為主，名優徽茶“走出去”面臨困境。
在此背景下，《安徽省促進茶產業發展條例(草案征求意見稿)》的出臺具有重大意義。從種植端來看，條例將推動標準化茶園建設，推進茶園綠色防控。一方面，這有助于改善茶園基礎設施，提高茶園管理水平，改變部分老茶園良種覆蓋率低的現狀。通過推廣無性系良種，提升茶園宜機化水平，從而提高茶葉畝均產量。另一方面，綠色防控措施能減少農藥使用，提升茶葉品質，使安徽茶葉在市場上更具競爭力，尤其是在干毛茶均價方面有望實現突破。例如，在一些已經開展綠色防控的茶園，茶葉品質明顯提升，價格也有所上漲。
在產業結構調整方面，條例鼓勵加強夏秋茶資源利用，開發生產代用茶、調味茶、精品袋泡茶等新式茶飲產品及含茶食品、茶保健品等深加工產品。這將極大地豐富安徽茶產業的產品類型，拓展市場空間。近年來，隨著新式茶飲的快速發展，市場對茶葉原料的需求日益多樣化。安徽茶企若能抓住這一機遇，加大對夏秋茶的開發利用，不僅能提高茶葉資源的綜合利用率，還能為茶農拓寬增收渠道。像六安黃大茶與新式茶飲的成功融合，就為夏秋茶的發展開辟了新路徑，讓原本不被充分利用的茶葉有了新的市場價值。
品牌建設也是條例重點關注的內容。通過整合品牌，打造“徽茶”省級區域公用品牌，并制定統一生產標準和質量追溯體系，有助于改變安徽茶產業“一心多用”、品牌分散的局面。當消費者對“徽茶”品牌有了更清晰、更統一的認知后，將有力提升安徽茶葉的整體品牌形象和市場競爭力，吸引更多消費者，進而促進茶葉銷售，推動產業發展。
此外，條例在政策供給、資金扶持、人才培養等方面也將發揮積極作用。在政策和資金的支持下，茶企能夠加大在技術研發、設備更新、市場拓展等方面的投入，提升自身實力。例如，一些龍頭企業在獲得資金扶持后，引進了先進的茶葉加工設備，提高了生產效率和產品質量。而人才培養則為茶產業的持續發展提供了智力保障，無論是在茶葉種植、加工技術創新，還是企業管理、市場營銷等方面，專業人才的加入都將推動茶產業向更高水平邁進。
隨著《安徽省促進茶產業發展條例(草案征求意見稿)》的進一步完善和實施，安徽茶產業有望迎來新的飛躍。在政策的引導下，通過標準化茶園建設、夏秋茶資源開發、品牌整合等一系列舉措，安徽茶產業將逐步克服當前面臨的挑戰，實現高質量發展。到2027年，全省茶葉全產業鏈產值計劃達到1050億元的目標并非遙不可及。
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