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            探針溫度計(jì)如何校準(zhǔn)?

            閱讀:3552      發(fā)布時(shí)間:2023-7-28
            分享:
            探針溫度計(jì)在使用前和每次使用后清潔探針溫度計(jì)并用消毒噴劑或?qū)⑻结樈菰谙救軇┤萜髦羞M(jìn)行消毒。消毒溶液必須至少每班或變臟時(shí)更換,在溫度計(jì)插入食物后讀取數(shù)字前等待至少15秒。
            校準(zhǔn):
            一、冰塊法
            首先在容器中裝滿碎冰,加入冷水,并且要沒(méi)過(guò)碎冰;將探針溫度計(jì)的探針部分插入冰水混合物的中心位置;攪動(dòng)至少15秒,待數(shù)顯值穩(wěn)定后讀取數(shù)值,就是校準(zhǔn)的溫度值;分析溫度計(jì)的校準(zhǔn)偏差,若在0℃或誤差范圍內(nèi)都是可以的;若偏差超過(guò)誤差范圍,根據(jù)產(chǎn)品說(shuō)明進(jìn)行校準(zhǔn)操作,此過(guò)程應(yīng)浸沒(méi)在冰水混合物中進(jìn)行。
            二、沸水法
            在正常大氣壓下,使用沸水法校準(zhǔn)探針溫度計(jì)時(shí),可將溫度計(jì)探針插入沸水中攪拌至少15秒,數(shù)值穩(wěn)定后若在100℃或誤差范圍內(nèi)都是可以的;若偏差超過(guò)誤差范圍,根據(jù)產(chǎn)品說(shuō)明進(jìn)行校準(zhǔn)操作,此過(guò)程應(yīng)浸沒(méi)在沸水中進(jìn)行。需要注意的是,使用沸水法時(shí)特別小心水蒸氣或火苗燙著自己,在高海拔地區(qū)水煮沸后不能達(dá)到100℃,所以沸水法必須是在正常大氣壓下的地區(qū)才可以使用的校準(zhǔn)方法。
            當(dāng)然,冰塊法和沸水法有一定的誤差,僅供參考。

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