俗話說(shuō)“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌”有人不吃飯竟然活了382天！你相信嗎？
    上個(gè)世紀(jì)六十年代蘇格蘭地區(qū)的一名名叫Angus Barbieri的人來(lái)說(shuō)，當(dāng)時(shí)27歲的他在沒(méi)有進(jìn)食的情況下堅(jiān)持了382天，一年多的時(shí)間！他是怎么做到的呢？

        
    大多數(shù)人在沒(méi)有食物供給的情況下可以存活數(shù)周的時(shí)間，但zui終還是免不了因過(guò)度饑餓而死。然而，人們的zui長(zhǎng)禁食時(shí)間卻十分復(fù)雜。沒(méi)有水分的情況下人們撐不過(guò)一個(gè)周，但禁食對(duì)于不同的人來(lái)說(shuō)能夠支撐的時(shí)間卻差異巨大。
    根據(jù)報(bào)道，Barbieri在禁食之前曾在蘇格蘭的醫(yī)科大學(xué)進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)一年的就醫(yī)治療。當(dāng)時(shí)來(lái)看，他屬于極度肥胖的體質(zhì)，體重達(dá)到207千克。醫(yī)生們因此建議他進(jìn)行短期的禁食，以求減輕一些體重，但沒(méi)想到他能夠堅(jiān)持這么久。哪怕現(xiàn)在看來(lái)，禁食超過(guò)40天都是十分危險(xiǎn)的事情，但他為了達(dá)到理想體重，即79千克，因此將禁食堅(jiān)持了下來(lái)。令醫(yī)生們想不到的是，他成功地堅(jiān)持了下來(lái)，而且除了例行的檢查之外，他的所有活動(dòng)都在家中進(jìn)行。血糖監(jiān)測(cè)表明他有著嚴(yán)重的低血糖癥，也表明其確實(shí)在這段時(shí)間內(nèi)沒(méi)有吃任何東西。而根據(jù)他本人的描述，在禁食的時(shí)間內(nèi)僅僅吃了一些維生素以及礦質(zhì)元素的補(bǔ)劑。 當(dāng)然，他的確喝過(guò)一些咖啡，茶以及汽水，但都屬于零卡路里的食物。在禁食計(jì)劃完成之后，Barbieri成功地瘦到了79千克，而在之后的五年內(nèi)zui多反彈到89千克。
    這個(gè)蘇格蘭人的禁食故事也許是有記載的zui長(zhǎng)的人類禁食的時(shí)間。早在1964年，研究者們就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)期的饑餓或許是治療嚴(yán)重肥胖的有效手段。事實(shí)上也有一些肥胖癥患者接受或腸道200天的禁食治療。這些事例表明我們的機(jī)體具有巨大的儲(chǔ)藏脂肪的能力，因此能夠應(yīng)對(duì)長(zhǎng)期禁食所需的物質(zhì)與能量供給。不過(guò)，雖然禁食療法在當(dāng)時(shí)十分流行，但醫(yī)生們以該種療法有可能造成患者死亡為由禁止使用。畢竟，長(zhǎng)期的禁食不僅會(huì)消耗脂肪，而且會(huì)消耗肌肉。肌肉的萎縮則會(huì)提高心臟病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。
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