敏捷度是指易福門傳感器在穩態工作情況下輸出量變化△y對輸入量變化△x的比值。 
它是輸出一輸入特性曲線的斜率。假如易福門傳感器的輸出和輸入之間顯線性關系，則敏捷度S是一個常數。否則，它將隨輸入量的變化而變化。 
敏捷度的量綱是輸出、輸入量的量綱之比。例如，某位移易福門傳感器，在位移變化1mm時，輸出電壓變化為200mV，則其敏捷度應表示為200mV/mm。 
當易福門傳感器的輸出、輸入量的量綱相同時，敏捷度可理解為放大倍數。 
進步敏捷度，可得到較高的丈量精度。但敏捷度愈高，丈量范圍愈窄，不亂性也往往愈差。