AKF-V6卡爾費休水分測定儀測定山梨糖醇水分

簡介

山梨糖醇，即山梨醇，有吸濕，保水的作用，常用作食用添加劑。本試驗采用AKF-V6卡爾費休水分測定儀，通過直接進樣測定山梨糖醇中的水分含量。

儀器配置

1. AKF-V6卡爾費休水分滴定儀主機

2. 全封閉安全滴定池組件

3. 鉑針電極

4. 滴定池攪拌臺

5. 10μL微量進樣針

6. 電子天平 ( 0.1mg)

試劑

1. 滴定劑：容量法單組份試劑，當量3mg/mL，國產

2. 溶劑：  無水甲醇

測定方法

1. 使用儀器“吸溶劑”功能向滴定池內注入約30ml的溶劑。

2. 使用儀器“打空白”功能滴定至終點，去除滴定池內的水分，儀器就緒并保持終點狀態。

3. 用經過干燥處理的微量進樣針抽取10μL純水，選擇儀器標定功能，將純水注入到滴定池內液面以下，開始標定。

4. 重復步驟3，反復測量3~5次，儀器會保存標定結果并計算平均值作為試劑的滴定度。

5. 待打空白平衡后，稱取一定量樣品加入滴定池中并開始測量。

儀器參數

● 計量管體積：20mL

● 滴定延時：20秒

● 終點延時：10秒

● 漂移扣除：開

● 終點保持：開

● 體積極值：50mL

● 時間極值：30min

實驗條件

● 樣品來源：客戶

● 樣品名稱：山梨糖醇

● 環境溫度：25℃

● 環境濕度：46%

● 滴定度：  1.839mg/mL

● 漂移計算：扣除

實驗數據

計算公式：X=C*V-F/m*10

式中：X:  含水量（%）

C：卡爾費休試劑濃度(mg/mL)

V：滴定終點體積(mL)

m：樣品質量(g)

F:  漂移量（mg）

結果討論

采用AKF-V6卡爾費休水分測定儀直接進樣測定山梨糖醇中的含水量，檢測快速方便，結果和重復性較好。

參考標準

GB/T6283-2008 化工產品中水分含量的測定 卡爾費休法

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