GB/T 33045-2016 巢蜜

范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了巢蜜的術(shù)語(yǔ)和定義、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、包裝、標(biāo)志、貯存、運(yùn)輸。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于養(yǎng)蜂華產(chǎn)中獲得的巢蜜和經(jīng)包裝形成的巢蜜產(chǎn)品。
本標(biāo)準(zhǔn)不適用于由舊巢脾生產(chǎn)的巢蜜。

術(shù)語(yǔ)和定義
GB/T 20573 界定的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。為了便于使用，以下重復(fù)列出了GB/T 20573 中的某些術(shù)語(yǔ)和定義。
巢蜜  comb honey
在封蓋的蜜脾內(nèi)貯存的蜂蜜，由蜂巢和蜂蜜兩部分組成，巢房封蓋90%以上。
注: 巢蜜主要有大塊巢蜜、格子巢蜜、切塊巢蜜3種類型。
舊巢脾  old comb
已在蜂群中使用1年以上或已繁殖過(guò)蜜蜂的巢脾，色澤通常為淺褐色、褐色或黑色，巢房?jī)?nèi)有蜜蜂孵化或貯存蜂糧后殘留的繭衣、花粉、蜂膠等物質(zhì)。
大塊巢蜜  whole comb honey
蜜脾完整，未經(jīng)切割的巢蜜。
格子巢蜜  section honey in grid
把巢礎(chǔ)放在網(wǎng)定形狀的框格或容器中，由工蜂筑造巢脾生產(chǎn)的巢蜜。
切塊巢蜜  striping and slicing comb boney
大塊巢蜜經(jīng)過(guò)切割形成的巢蜜。

技術(shù)要求
感官要求
應(yīng)符合表1的規(guī)定。


理化要求
蜂蜜部分
應(yīng)符合表2的規(guī)定。


試驗(yàn)方法
水分
按 SN/T 0852-2012 中規(guī)定的方法進(jìn)行。
SN/T 0852-2012 進(jìn)出口蜂蜜檢驗(yàn)規(guī)程


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