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            首頁   >>   技術文章   >>   枸杞籽油(超臨界二氧化碳萃取法) - 折光指數、相對密度、碘值、酸價、過氧

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            枸杞籽油(超臨界二氧化碳萃取法) - 折光指數、相對密度、碘值、酸價、過氧

            閱讀:778      發布時間:2025-1-27
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            DBS63/0003-2022 食品安全地方標準 枸杞籽油(超臨界二氧化碳萃取法)

            范圍
            本標準規定了超臨界二氧化碳萃取枸杞籽油的術語和定義、技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存及保質期。
            本標準適用于以枸杞籽為原料,經超臨界二氧化碳萃取工藝生產的枸杞籽油。

            術語和定義
            下列術語和定義適用于本標準。
            枸杞籽油(超臨界二氧化碳萃取法)
            以枸杞籽為原料,采用超臨界二氧化碳萃取工藝生產的植物油。

            技術要求
            原料要求
            枸杞籽應無霉變、無異味。
            感官要求
            應符合表1的規定。
            枸杞籽油(超臨界二氧化碳萃取法) - 折光指數、相對密度、碘值、酸價、過氧

            理化指標
            應符合表2的規定。
            枸杞籽油(超臨界二氧化碳萃取法) - 折光指數、相對密度、碘值、酸價、過氧

            檢測方法
            折光指數/(n20)          GB/T 5527
            GB/T 5527-2024 動植物油脂 折光指數的測定
            相對密度/(d20/20)          GB/T 5526
            GB/T 5526-2024 動植物油脂 相對密度的測定
            碘值/(g/100g)          GB/T 5532
            GB/T 5532-2022 動植物油脂 碘值的測定

            衛生指標
            應符合表3的規定。
            枸杞籽油(超臨界二氧化碳萃取法) - 折光指數、相對密度、碘值、酸價、過氧

            枸杞籽油(超臨界二氧化碳萃取法) - 折光指數、相對密度、碘值、酸價、過氧

            檢測方法
            酸價(KOH)/(mg/g)          GB 5009.229
            GB 5009.229-2016 食品安全國家標準 食品中酸價的測定
            過氧化值/(g/100g)          GB 5009.227
            GB 5009.227-2023 食品安全國家標準 食品中過氧化值的測定


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            京都電子KEM 數字密度計法相對密度測定儀 DA-840
            京都電子KEM 電位滴定法全自動電位滴定儀 AT-710S

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