閃點(diǎn)就是可燃液體或固體能放出足量的蒸汽并在所用容器內(nèi)的液體或固體表面處與空氣組成可燃混合物的低溫度。當(dāng)油面蒸汽與空氣的混合物濃度增大時(shí)，遇到明火可形成連續(xù)燃燒(持續(xù)時(shí)間不小于5秒)的低溫度稱(chēng)為燃點(diǎn)。

可燃液體的閃點(diǎn)隨其濃度的變化而變化。隨著溫度的升高，燃油表面上蒸發(fā)的油氣增多，當(dāng)油氣與空氣的混合物達(dá)到一定濃度，以明火與之接觸時(shí)，會(huì)發(fā)生短暫的閃火(一閃即滅)，這時(shí)的油溫稱(chēng)為閃點(diǎn)。測(cè)定閃點(diǎn)的方法有開(kāi)口和閉口杯法兩種。