干烤滅菌器是利用高溫干熱對微生物有氧化，蛋白質變性，電介質濃縮引起中毒等作用。
干烤滅菌器特點：
1.帶定時功能的數顯微電腦溫度，控溫效果好。
2.升溫快，空氣對流循環，干熱空氣直接經過受熱物體、干燥和消毒，時間明顯縮短。
3.超過限制溫度即自動中斷，確保安全。
4.可調節風門，擱板間距可任意調節。
注意事項：
1. 儀器不宜在高壓、大電流、強磁場條件下使用，以免干擾及發生觸電危險。
2. 電鍍零件和表面飾漆，應經常保持清潔，如長期不使用，應在電鍍零件上涂中性油脂或凡士林，以防腐蝕，滅菌箱外面套好塑料薄膜防塵罩將滅菌箱放在干燥室內，以免溫度控制器受潮損壞。
3. 箱內外殼必須有效接地，使用完畢后應將電源關閉。
4. 滅菌箱應放置在具有良好通風條件的室內，在其周圍有可放置易燃易爆的物品。
5. 滅菌箱無防爆裝置，不得放置易燃易爆物品。
6. 箱內物品放置切勿過擠，必須留出空間，以利熱空氣循環和消毒。
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