蔬菜檢出農藥毒死蜱、氧樂果超標、水產品檢出不得使用的抗生素、孔雀石綠……近日，四川省食藥監局組織抽檢餐飲食品、方便食品、罐頭、酒類、糖果制品、調味品、食用農產品等7類食品共計522批次樣品，其中15批次食用農產品不合格，目前，已責令違法生產經營者下架、召回不合格產品，徹查問題原因并全面整改。

　　抽檢顯示，5批次蔬菜農藥殘留超標，其中4批次西芹毒死蜱超標，分別為來自四川省廣安市華鎣市華鎣山市場一號大棚王金鳳、四川省廣安市華鎣市華鎣山市場蔬菜攤區17號李雪梅、北京華聯綜合超市股份有限公司攀枝花第三分公司、攀枝花市正好商貿有限責任公司仁和廣場店。還有1批次康定市郭達橋農貿市場個體左德芬銷售的四季豆檢出氧樂果超標。　　

　　據了解，毒死蜱、氧樂果均為有機磷類農藥，我國規定該農藥允許大殘留量分別為0.05

　　mg/kg、0.02mg/kg。蔬菜中檢出毒死蜱、氧樂果一般是由于在種植環節超量使用導致。

　　值得注意的是，在本次抽檢中，還有2批次鰱魚檢出我國農業部公告第235號《動物性食品中獸藥高殘留*》和我國《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單(第四批)通知》均明確規定所有食品動物禁止使用孔雀石綠。這2批次鰱魚分別來自蒼溪縣岐坪鎮劉永成鮮魚批零店、蒼溪縣岐坪鎮寶興水產門市部。

　　此次抽檢，還有5批次食品檢出硝基呋喃類藥物，4批次檢出呋喃唑酮代謝物分別為：南江縣大瑭商貿有限公司銷售的草魚、南江縣壹站商貿有限公司銷售的鯽魚、沃爾瑪(四川)百貨有限公司樂山土橋街分店銷售的冰鮮海鱸魚、瀘州時代龍騰商貿有限公司匯通超市萬象城店銷售的冰鮮鯧魚。還有1批次理縣雜谷腦鎮市場個體徐志莉銷售的雞檢出呋喃它酮代謝物。

　　硝基呋喃類藥物(呋喃它酮、呋喃唑酮)是廣譜抗生素，由于該類藥物長期食用有健康風險，農業部規定該類藥物為“禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出”。

　　1批次瀘州市江陽區匯通時代商都有限公司匯通超市維多利亞店銷售的鄉村雞蛋檢出氟苯尼考為9μg/kg。氟苯尼考是一種農業部批準使用的動物抗菌藥，但產蛋家禽禁止使用氟苯尼考。經分析，雞蛋中檢出氟苯尼考可能是企業違規使用了獸藥氟苯尼考或飼料帶入，導致殘留積累在雞蛋中。

　　另外，還有2批次檢出重金屬超標，分別為：蒼溪縣瑞豐超市玉芳食品經營部銷售的鴨腸檢出鉻超標、遂寧市河東新區世紀川百生活用品超市銷售的芹菜鉛、鉻(以Cr計)超標。