離心機主要是使用離心力，分散液體與固體顆粒或液體與液體的混淆物中各組分的機器。    離心機重要用于將懸浮液中的固體顆粒與液體離開；或將乳濁液中兩種密度差別，又互不相溶的液體離開(比方從牛奶中分散出奶油)；

離心機是使用離心力，分散液體與固體顆粒或液體與液體的混淆物中各組分的機器。 

離心機重要用于將懸浮液中的固體顆粒與液體離開；或將乳濁液中兩種密度差別，又互不相溶的液體離開(比方從牛奶中分散出奶油)；它也可用于清除濕固體中的液體，比方

用洗衣機甩干濕衣服；特另外超速管式分散機還可分散差別密度的氣體混淆物；使用差別密度或粒度的固體顆粒在液體中沉降速率差另外特點，有的沉降離心機還可對固體顆粒按密度或粒度舉行分級。

離心機大量應用于化工、煤油、食品、制藥、選礦、煤炭、水處置處罰和船舶等部分。 中國古代，人們用繩子的一端系住陶罐，手握繩子的另一端，旋轉甩動陶罐，孕育發生離心力擠壓出陶罐中蜂蜜，這便是離心分散原理的早期應用。

產業離心機誕生于歐洲，好比19世紀中葉，先后出現紡織品脫水用的三足式離心機，和制糖廠分散結晶砂糖用的上懸式離心機。這些zui早的離心機都是間歇操縱和人工排渣的。 由于卸渣機構的革新，20世紀30年月出現了一連操縱的離心機，間歇操縱離心機也因實現了主動控制而得到生長。

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