制氮機被廣泛應用于紅酒加工過程，以防止紅酒接觸到氧氣。制氮機產出的氮氣消除了氧氣的存在，而氧氣可促進細菌的滋生，zui終影響紅酒成品的品質。對于灌裝工業來說，氮氣可以有效延長紅酒保質期并降低腐壞變質的可能性，同時有助于更好地保留紅酒原有的風味。制氮機已經成為紅酒加工中*的工具，有效減少由于氧氣存在而導致的諸多問題，并且經濟、安全。

制氮機可以具體應用于以下諸多加工過程中：
沖洗吹掃：制氮機生產的氮氣可用于吹掃、沖洗過濾器殼體泵、管路，以及在灌裝之前預充氮氣
氮封：未灌裝滿的桶、罐及瓶中充氮氣以取代氧氣
鼓泡：這一過程指用制氮機產生的氮氣形成微小的氣泡，以消除紅酒中所含的氧氣
紅酒運輸：當準備把紅酒在不同容器中傳送時，需要隔絕氧氣，這就需要通過注入氮氣來沖刷管路和氮封容器，同時對紅酒進行鼓泡攪動來消除額外的氧氣。
?瓶裝：灌裝紅酒時，紅酒和空氣接觸有可能造成氧化，為了保證產品的質量，在灌裝前后對容器充氮是非常重要的。

畢克工業經濟的制氮機解決方案可有效解決紅酒加工中氧化這一問題，消除了氣體購買、長途運輸等麻煩，也避免了接觸高壓氮氣瓶的潛在危險。