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六大關鍵參數，讓你了解滅菌器原理

時間：2025/6/16閱讀：66

在各行各業的滅菌工作中，滅菌器作為重要的核心設備，其高效運作始終依賴于對六大關鍵參數的精準把控。我們是否真正明晰這些參數的作用機制呢？事實上，有六大參數如同精密齒輪般協同運轉。

一

關于時間，何謂D值？

滅菌后物品可以直接使用。與時間相關的術語叫做“D值"，所謂“D值"，指的是在設定的條件下滅活90%的實驗細菌所需要的時間，或在特定溫度下減少微生物負載到10%所用的時間，通常以分鐘計。

D值越大，細菌的死亡速率越慢，即該菌的耐熱性越強。因此D值大小和細菌耐熱性的強度成正比，且D值不受原始細菌數的影響。

二

關于飽和蒸汽的溫度

第二個關鍵參數是滅菌室內內飽和蒸汽的溫度。從飽和蒸汽溫度-壓力對應數據表中可知，飽和蒸汽的溫度與蒸汽的壓力是相關的。

滅菌時的表壓與理論上相同溫度對應的飽和蒸汽壓力有所出入，一般是高于理論值的，這是因為滅菌時，滅菌蒸汽里混合著空氣。

三

關于蒸汽的濕度

影響蛋白質變性和凝固的因素就是滅菌器的第三個重要參數就是蒸汽的濕度。不是所有的蒸汽都能夠適用于滅菌器，清潔的蒸汽是十分重要的。

當然，過熱的蒸汽也是需要避免的（即溫度高于理論飽和蒸汽的溫度）。為了避免產生過熱現象，就要讓滅菌夾套的溫度低于滅菌腔室的溫度，蒸汽干度又是影響蒸汽質量的關鍵因素之一，過干的話對于滅菌就沒什么效果，但是如果過濕就會出現濕包。

四

直接蒸汽接觸釋放能量

只有被滅菌物品直接與蒸汽接觸，蒸汽中的能量才能傳遞到被滅菌的物品上。當蒸汽接觸到物體表面時，它釋放出大量的熱能并在被滅菌物品表面凝結。

五

關于空氣排除

空氣在滅菌器腔室中是蒸汽滅菌的最大威脅，如果想要達到滅菌的效果，就只有將腔室和負載中的空氣排干凈，才能夠使蒸汽和滅菌物品直接接觸，使被滅菌物品達到滅菌的效果。

六

關于干燥

被滅菌器械必須在從腔室中取出時就進行干燥。這是因為在滅菌時，蒸汽會在器械表面凝結成水，所以在滅菌暴露結束后，必須去除表面的水，使器械干燥。器械表面水分的蒸發有賴于器械本身高溫蘊含的能量；此時，再延長干燥時間也無濟于事。

最佳干燥時間的長短與負載密度和包裝有關，橡膠、塑料等低密度物品，需要較長的其干燥時間。

時間：滅菌程序的持續時長，通過足夠的作用周期確保微生物滅活的效果；
溫度：蒸汽達到的熱力值，以高溫破壞微生物蛋白質結構，形成決定性滅菌條件；
濕度：滅菌腔內蒸汽的含水量，直接影響熱量傳導效率，避免因干燥或過濕降低滅菌效能；
直接蒸汽接觸：蒸汽與滅菌物品的充分接觸程度，確保蒸汽全面滲透，杜絕滅菌盲區；
空氣排除：腔內冷空氣的排出效果，若殘留空氣會形成熱屏障，嚴重干擾溫度均勻性；
干燥：滅菌后物品的脫水處理，通過降低含水量保障無菌物品的儲存安全性與取用便捷性。

這六大參數構成了滅菌過程的核心控制體系，任一環節的偏差都可能導致滅菌失敗，唯有實現全流程精準調控，才能確保滅菌效果的可靠性。

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