一、介紹

我們看不到風，因為空氣是無色透明的氣體。同樣的道理，水和白糖水都是無色透明的液體，我們也不可能看到靜止的水和白糖水的內部流動情況。然而，在用冷開水調制白糖水時，沉在杯底的白糖周圍，常常可以看到絲帶飄動狀的融化過程，這是不同含量的糖水對光線的折射率不同而引起的，糖融化完了，濃度均勻了，這種飄動也就消失了。

水中溶解進任何物質，都會改變它的折光率，溶解的物質越多，折光率的該變量也越大。根據溶液折光率隨溶質濃度的變化規律，可以用折光儀簡便的測出水溶液中溶質的濃度。

氯化鈉的濃度決定了產生氫氧化鈉和氯氣的濃度。檢測氯化鈉濃度的方法有很多，可以使用電位滴定法檢測氯離子的濃度進而得到氯化鈉的濃度。由于電解所需的氯化鈉的濃度會很大，基本上都是氯化鈉的飽和溶液，若選用電位滴定法檢測，需要對樣品進行稀釋且滴定劑為硝酸銀，硝酸銀屬于價格較為昂貴的化學試劑，通過折光檢測氯堿工業中氯化鈉的濃度是一種方便快捷且準確度較高的方法。

氯堿廠中通過電解飽和食鹽水制取NaOH，其工藝流程示意圖如下：

二、實驗儀器與配件

上海佳航Digipol-R300全自動折光儀，100ml容量瓶、燒杯、玻璃棒、滴管。