液態食品：如果汁、牛奶、酸奶、飲料等。通過測量其粘度、流動性等流變特性，可優化生產工藝，確保產品口感均一穩定，例如在果汁生產中，可判斷其濃縮程度和穩定性；在牛奶加工里，了解其脂肪含量等因素對流變性質的影響。

固態食品：如面包、饅頭、餅干等烘焙食品。研究其面團的流變學特性，能改善烘焙工藝，提升產品品質，像知曉面團的彈性、延展性，有助于控制面包的體積和口感。

凝膠食品：像果凍、布丁等。測量凝膠的強度、粘性等，為配方設計和質量控制提供依據，確保凝膠食品在儲存和食用時具有合適的形態和口感。

分散體系食品：如沙拉醬、番茄醬、巧克力醬等醬料制品。分析其流變性能，能優化配方，保證醬料在涂抹、傾倒等過程中的良好表現，例如番茄醬需要合適的流變性質以便在瓶子中易于擠出，又能在食物表面穩定附著。

乳液類：如面霜、乳液、防曬霜等。測試其流變特性，有助于優化配方，使產品具有良好的涂抹性、穩定性和質感，確保在皮膚上均勻分布且長時間保持穩定狀態。

凝膠類：如啫喱、發膠凝膠等。了解凝膠的流變性質，能控制產品的定型效果、涂抹順滑度等，像發膠凝膠需要特定的流變性質來保證發型的持久和塑造效果。

膏體類：如口紅、唇膏、眼影膏等。測量膏體的粘度、可塑性等，對產品的成型、使用體驗至關重要，例如口紅需要合適的流變性質以便在涂抹時順暢，且保持形狀不易斷裂。

表面活性劑體系：如洗發水、沐浴露等。研究其流變特性，可改進配方，使產品在不同濃度、溫度下都具有良好的清潔效果和使用感受，例如洗發水需要在不同水質條件下都能表現出合適的流變性質，便于沖洗和產生豐富泡沫。

藥物溶液：包括口服溶液、注射劑溶液等。測量其流變性質，可確保藥物在儲存和使用過程中的穩定性和均勻性，例如注射劑溶液的流變特性需保證在注射器中易于抽取和注射。

藥膏、乳膏：如外用的藥膏、治療皮膚病的乳膏等。了解其流變特性，有助于藥物的涂抹和吸收，合適的流變性質可使藥膏均勻覆蓋在皮膚表面，促進有效成分吸收。

膠囊內容物：若膠囊內為半固體或液體填充物，測量其流變性質可保障填充過程順利，以及在體內的釋放特性，例如某些緩釋膠囊的內容物流變性質會影響藥物的釋放速度和效果。

生物制劑：如蛋白質、多糖等大分子親水膠體材料制成的藥物。研究其流變特性，對藥物的配方開發、儲存條件優化和質量控制意義重大，因為這些生物制劑的流變性質可能受溫度、pH 值等因素影響，進而影響藥效。

聚合物材料：

涂料與油墨：

膠體材料：如高分子水凝膠、合成水凝膠、天然高分子多糖智能水凝膠等。研究膠體的流變學性能，對其在生物醫學、污水處理、化妝品等領域的應用具有重要意義，例如在生物醫學中，水凝膠的流變性質影響其作為藥物載體或組織工程支架的性能。

其他化工產品：如熱熔膠、陶瓷漿料、造紙涂料、塑料溶膠等。通過流變儀檢測其流變特性，可優化產品配方和生產工藝，提高產品質量，例如熱熔膠的流變性質決定了其在加熱和冷卻過程中的粘接性能。

鉆井泥漿：測量鉆井泥漿的流變性質，如粘度、切力等，對鉆井作業的安全和效率至關重要，合適的流變性質可確保泥漿在井眼中順利循環，攜帶鉆屑，平衡地層壓力。

原油及油品：包括含蠟原油、膠質液體泡沫等。研究其流變特性，有助于原油的開采、輸送和儲存，例如了解含蠟原油的觸變性，可防止在低溫下原油凝固堵塞管道。

石油化工產品：如瀝青。測試瀝青的流變性能，可用于道路鋪設、防水工程等方面的質量評價和配方優化，例如在道路瀝青中，合適的流變性質可保證瀝青路面在不同溫度條件下的穩定性和耐久性。

生物降解材料：在石油領域使用的一些生物降解材料，通過流變儀研究其流變性能，可評估其在環境中的降解特性和使用壽命，為可持續發展的石油工程提供支持。

混凝土：包括普通混凝土、自密實混凝土、輕質混凝土等。智能混凝土流變儀可從屈服應力和塑性粘度等性能參數多角度定量表征混凝土工作性能，用于科研、混凝土材料配比確定、生產質量控制等領域，例如通過測試混凝土的流變性質，可優化配合比，提高混凝土的施工性能和強度。

建筑膠黏劑：如瓷磚膠、結構膠等。測量其流變特性，可確保膠黏劑在施工過程中具有良好的涂抹性、粘結性和固化性能，保證建筑結構的穩定性和安全性。

密封材料：如密封膠、防水密封膏等。研究密封材料的流變性質，對其在建筑縫隙、節點等部位的密封效果和耐久性有重要影響，例如密封膠需要合適的流變性質以便填充縫隙并長期保持密封狀態。