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噴霧干燥技術(shù)的幾個(gè)優(yōu)點(diǎn)
在食品、制藥、化工行業(yè)中，噴霧干燥作為現(xiàn)代主要干燥技術(shù)之一，被廣泛地使用在不同性質(zhì)的產(chǎn)品上。通過(guò)機(jī)械作用，噴霧干燥技術(shù)可以將需要干燥的物料分散成細(xì)得像霧一樣的微粒與熱空氣接觸，瞬間將大部分水分除去，從而使得物料中固體物質(zhì)干燥成粉末。
根據(jù)原理不同，噴霧干燥可分為壓力噴霧干燥法、離心噴霧干燥法與氣流式噴霧干燥法。噴頭、干燥器、預(yù)熱器、氣粉分離室、空氣濾過(guò)器、收集桶、鼓風(fēng)機(jī)等是噴霧干燥的常見組成部分。其工作原理是將待干燥的物料通過(guò)霧化器分散成霧樣微小液滴，與熱空氣流進(jìn)行交換，蒸發(fā)掉大量水分，進(jìn)而得到粉末狀或細(xì)顆粒狀的成品或半成品。
與其他干燥技術(shù)相比，噴霧干燥技術(shù)主要有以下幾個(gè)優(yōu)點(diǎn)：
①干燥速度快：料液經(jīng)霧化器霧化之后體積增大幾千倍，細(xì)小霧滴與熱空氣接觸過(guò)程當(dāng)中瞬間即可完成90%～95%以上的水分蒸發(fā)量，根據(jù)不同形式的設(shè)備差異，干燥時(shí)間可以控制在5～30 s 之內(nèi)，其干燥過(guò)程非常迅速。
②物料不承受高溫、適用于熱敏性物料的干燥：在噴霧干燥過(guò)程中，物料隨與熱空氣直接接觸，但是大部分熱量都用來(lái)蒸發(fā)料液中的水分，物料的溫度不會(huì)超過(guò)高溫空氣濕球溫度，物料不會(huì)因?yàn)楦邷乜諝庥绊懫滟|(zhì)量品質(zhì)，適用于醫(yī)藥等熱敏性物料的干燥。
③應(yīng)用于從高級(jí)合成物到大宗化學(xué)品的多種產(chǎn)品的生產(chǎn)。噴霧干燥技術(shù)非常適用于料液固含量在0～60%內(nèi)物料的干燥，通過(guò)改變工藝參數(shù)，可以以非常高效的方式生產(chǎn)出符合粉末粒度和形狀、密度、分散性、多態(tài)性和流動(dòng)特性等精確粉末特性的復(fù)雜粉末。
噴霧干燥技術(shù)由三個(gè)部分組成，第一部分是對(duì)料液進(jìn)行霧化處理，第二部分是使被霧化處理的料液與空氣接觸，第三部分是使干燥后的粉末與空氣分離。