雙減之下提升學生核心素養，食品安全科普實驗課程走進蘿峰小學

雙減政策之下，學校如何提升學生的核心素養？核心素養是關于學生知識、技能、情感、態度、價值觀等多方面的綜合表現，是每一名學生獲得成功生活、適應個人終生發展和社會發展都需要的、*的共同素養。綜合表現為人文底蘊、科學精神、學會學習、健康生活、責任擔當、實踐創新六大素養?？茖W精神，主要是學生在學習、理解、運用科學知識和技能等方面所形成的價值標準、思維方式和行為表現。具體包括理性思維、批判質疑、勇于探究等基本要點。實踐創新，主要是學生在日?；顒?、問題解決、適應挑戰等方面所形成的實踐能力、創新意識和行為表現。具體包括勞動意識、問題解決、技術應用等基本要點。

  蘿峰小學重視學生的全面發展，踐行雙減政策，減少課業負擔，增加實踐活動，注重綜合實踐活動課程及其包含的學科實踐活動課程、開放性科學實踐活動在課程體系中的地位和作用，突出實踐育人的價值。食安科技集多年專業從事營養健康和食品安全的基礎上，打造《營養健康與食品安全科學實驗》精品課程。通過科學實驗培養學生思考與探索、分析和解決問題的能力，樹立正確的飲食觀念，遠離不健康的食品。食安科技的《營養健康與食品安全科學實驗課》，共有16門課程，有《飲料能替代喝水嗎？》、《你的小手干凈嗎？》、《人體所必需的營養素有哪些？》等等，理論與實踐相結合，豐富學生的健康營養與食品安全知識，提高學生的食品安全防范意識，自覺遠離有安全風險的食品，養成良好的飲食習慣，提高學生對科學實驗的興趣，培養學生思考與探索、分析和解決問題的能力。

食品安全科學實驗課

  10月22日，蘿峰小學攜手食安科技，為一年級學生及六年級學生上了一堂別開生面的食品安全科普實驗課。課程介紹健康營養、常見的食品安全問題以及學生們日常生活中應如何做到降低食品安全風險，還讓同學們動手體驗食品檢測相關實驗，學習內容涵蓋食品營養，膳食搭配，遠離垃圾食品，食品安全風險防范，良好衛生習慣等，通過寓教于樂的方式調動孩子們的求知欲，普及食品營養和食品安全知識，養成良好的飲食衛生習慣。

六年級上《辣條可以多吃嗎？》

一年級上《你的小手干凈嗎？》

   學生只知道辣條、烤腸、薯片好吃，卻不知道辣條有17種添加劑，學生不知道每根烤腸的成本不到兩毛錢；不知道亞硝酸鹽對身體的危害；不知道可樂類飲料成分，喝多了會造成鈣流失……，疫情下，注重手部清潔，不干凈的小手，藏了多少細菌呢？通過理論與實驗的形式，讓學生對食品安全知識加深理解，遠離垃圾食品，樹立健康的飲食習慣。

手部清潔度實驗

油和水的故事

 合影

  通過別開生面，生動有趣的一堂食品安全科普實驗課，學生們表示不買路邊攤的三無食品，少喝飲料，少吃零食。注意手部衛生，戴好口罩，疫情防控，從我做起。食品安全意識，從小培養，需要家庭、企業、學校、政府共同參與，蘿峰小學在培養學生核心素養上，將不遺余力地踐行下去，攜手家庭、企業和政府，為廣州創建國家食品安全示范城市做出努力，為中華民族偉大復興，培育合格的人才做出貢獻。