保障食物安全，無論在哪個(gè)發(fā)展階段，都是一個(gè)必須回答好的永恒課題。

英國多家大型超市對(duì)西紅柿等蔬菜實(shí)行限購。有連鎖超市規(guī)定西紅柿、辣椒、黃瓜、球生菜等產(chǎn)品每種限購三個(gè)或兩個(gè)，短短數(shù)日內(nèi)，此前回應(yīng)稱“尚無購買限制"的超市也加入了限購行列.

糧食安全不只包括三大主糧，也包括肉蛋奶果菜魚等食物。對(duì)英國人來說，西紅柿是日常所需的蔬菜，而在中國，各地飲食偏好也不盡相同，尤其隨著人們的消費(fèi)需求的升級(jí)，逐漸從“吃得飽"走向“吃得好"“吃得健康"。

食物安全保障體系包括全產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)。要做到“安全"二字，哪個(gè)環(huán)節(jié)都不能掉鏈子，食品檢測(cè)行業(yè)中，采集樣品、制配樣品、檢測(cè)樣品時(shí)都需要用到常規(guī)玻璃瓶皿，如錐形瓶、試管、燒杯等。玻璃瓶皿的潔凈與否往往決定了檢測(cè)的結(jié)果是否準(zhǔn)確。

  經(jīng)過檢測(cè)后的玻璃瓶皿如果清洗不干凈，往往會(huì)留下樣品殘留物如：樣品殘留、微生物菌落、農(nóng)殘、重金屬殘留、食物添加劑、檢測(cè)試劑殘余、清洗劑殘留等等。故再進(jìn)行下一次檢測(cè)前，需要將檢測(cè)瓶皿內(nèi)的殘留物清洗干凈，否則會(huì)影響到檢測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

對(duì)于瓶皿的清洗，主要以手工清洗與全自動(dòng)洗瓶機(jī)清洗為主，以手工清洗的清洗方式，常使用手工清洗劑進(jìn)行清洗，除專業(yè)的手工清洗劑外，常常會(huì)使用一般性的洗潔精等含大量表面活性劑的清洗助劑，在洗滌過后仍需要3-5次漂洗以去除檢測(cè)殘留與洗劑殘留，且無法保障瓶皿清洗的潔凈程度，在面對(duì)大批量清洗仍任務(wù)時(shí)，往往會(huì)出現(xiàn)無法達(dá)到統(tǒng)一的清洗標(biāo)準(zhǔn)，無法實(shí)現(xiàn)批量化清洗等難題，且在手工清洗時(shí)，清洗人員長時(shí)間接觸洗液與各種殘留，對(duì)人體多少會(huì)造成損害。如何保障瓶皿的清洗質(zhì)量和檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性？成為了一大難題。

隨著檢測(cè)要求的提高，全自動(dòng)洗瓶機(jī)的出現(xiàn)，逐漸開始代替人工清洗。

在清洗質(zhì)量方面，喜瓶者洗瓶機(jī)采用高溫高壓噴淋的清洗模式，輔以專用的洗瓶機(jī)清洗劑，洗瓶機(jī)清洗3分鐘約等于水槽浸泡5小時(shí)；從而實(shí)現(xiàn)瓶皿的高標(biāo)準(zhǔn)清洗。

在批量化清洗方面：喜瓶者洗瓶機(jī)以模組模塊化設(shè)計(jì)為基礎(chǔ)，優(yōu)化腔體結(jié)構(gòu)，在保障清洗質(zhì)量的前提下，大大提升了清洗數(shù)量。

在清洗安全性上：喜瓶者洗瓶機(jī)采用全自動(dòng)清洗模式，清洗人員僅需進(jìn)行裝瓶與取瓶以及啟動(dòng)操作，大大簡化清洗操作流程，減少人員接觸。采用自動(dòng)開關(guān)門，清洗時(shí)自動(dòng)鎖死艙門，當(dāng)清洗結(jié)束后，門自動(dòng)打開，自動(dòng)散發(fā)腔體內(nèi)熱量后，清洗人員即可取出清洗后瓶皿.

清洗速度上，單次清洗僅需40分鐘即可完成。相比于手工清洗的長時(shí)間浸泡，洗瓶機(jī)做到了清洗速度更快、清洗數(shù)量更多、清洗結(jié)果更標(biāo)準(zhǔn)。

保障食物安全，無論在哪個(gè)發(fā)展階段，都是一個(gè)必須注意的永恒話題。要做到“安全"二字，哪個(gè)環(huán)節(jié)都不能掉鏈子！