一、工作原理

　　便攜式粘度計采用旋轉法測量粘度。它有一個旋轉部件，通過旋轉該部件產生扭矩，這個扭矩與流經粘度計的液體的粘度成正比。通過測量扭矩就可以計算出液體的粘度。粘度計一般采用電動或手動驅動，具有體積小、重量輕、便于攜帶等特點。
 

　　二、應用領域

　　石油化工：在石油化工行業中，粘度的測量對于產品的質量控制和生產過程的監控至關重要。便攜式粘度計可用于測量油品、化工原料等物質的粘度，幫助企業實現生產過程的優化和產品質量控制。

　　制藥行業：在制藥行業中，藥物的制備和生產需要對原料藥液的粘度進行精確測量。便攜式粘度計可用于實時監測藥液的粘度，保證藥物制備的穩定性和質量。

　　食品行業：在食品行業中，粘度的測量對于食品的質地、口感和生產過程的控制非常重要。粘度計可用于測量果汁、酸奶、調味品等食品的粘度，實現食品質量的全面控制。

　　科研領域：在科研領域，粘度的測量是研究化學反應、流體力學、材料科學等學科的重要手段。粘度計具有使用方便、測量準確等優點，成為實驗室中進行粘度測量的常用設備。

　　總之便攜式粘度計在多個領域中發揮著重要作用，其特點使其成為工業生產、科學研究等領域中的測量工具。