膏狀材料是生產(chǎn)過程中常見的一種物質(zhì)，涉及的領(lǐng)域非常廣泛，比如制藥領(lǐng)域的藥膏，食品領(lǐng)域的巧克力固化之前的巧克力醬，牙膏，護發(fā)素，黏膠領(lǐng)域的一些膠體等等。這些材料有一個共同點，就是稠度比較大，流動性差，屬于賓漢流體；如果粘度計標準轉(zhuǎn)子測量，測量的數(shù)值往往不準確，因為流動性差，常規(guī)轉(zhuǎn)子測量的時候在周圍容易形成空洞，導(dǎo)致測量的結(jié)果不是樣品的真實粘度。

  如何解決這一問題呢，Fungilab公司的粘度計及超高粘度適配器（升降支架+T型轉(zhuǎn)子）很好的解決了這一問題。下面以護發(fā)素為例子，介紹一下這類樣品的測量方法。

  本次選用Fungilab公司EVO（R）型粘度計，配備Fungilab公司的超高粘度適配器（升降支架+T型轉(zhuǎn)子），安裝完畢，圖片如下：

  安裝過程中應(yīng)該注意的問題是，支架上的升降支架的運動高度，在設(shè)置的時候不要超過燒杯中樣品的頁面，也不能讓轉(zhuǎn)子碰到燒杯底部；也就是說在轉(zhuǎn)子升降過程中，要始終保持轉(zhuǎn)子的一端在待測樣品內(nèi)部且不能碰到燒杯任何部位。實際測量圖如下：

   在電腦上通過FDB軟件選擇PA轉(zhuǎn)子并設(shè)置好轉(zhuǎn)子速度為10RPM（注意T型轉(zhuǎn)子設(shè)置的大轉(zhuǎn)速為12RPM），時間設(shè)定為10分鐘，測試原理圖和測量結(jié)果如下：

   從測量結(jié)果可以看出，護發(fā)素的粘度在整個測量過程中基本穩(wěn)定在7400-7600mpas之間，中間有些值偏差略微大一些，這些值主要出現(xiàn)在升降支架在上升高度的頂點和下降到底部的低點轉(zhuǎn)換的時刻，但粘度總體差別不大，說明護發(fā)素在存放的過程中并沒有發(fā)生明顯的沉降，燒杯上部和燒杯下部樣品的粘度差別不大，穩(wěn)定性比較好，平時保存基本不會出現(xiàn)分層現(xiàn)象，樣品生產(chǎn)質(zhì)量控制的不錯。至于具體使用效果，那就是化學(xué)和生物方面的事情了，就需要用別的儀器或者別的實驗進行論證了。

   另外如果某些樣品的粘度隨溫度的變化比較明顯，那就要配備控溫水浴對樣品的溫度進行調(diào)節(jié)了，此處不再贅述。由于膏狀樣品是賓漢流體，賓漢流體的測量過程中，首先要客戶的就是給出的力要超過樣品的屈服應(yīng)力，否則的話樣品的流動性比較差，測量的粘度曲線波動就比較大，粘度值變化比較明顯，測量的數(shù)值就會不準確或者不是的數(shù)值。