由于水對鈉基基潤滑脂的影響顯著，當存有千分之一以上的水時，會使該潤滑脂起乳化作用和改變脂的膠體狀態，對于烴基潤滑脂、鋰皂、鋰基、鋁基潤滑脂，水是一種有害成分，所以不允許有水或含極少的水分。當潤滑脂水分過大時，將要增加潤滑脂的消耗并使潤滑的零件生銹。在低溫時，水分凝結，因而大大的惡化摩擦情況。因此十分有必要通過水分測定儀對油品進行檢測。

　　水分測定儀所測物品的含水率正確與否取決于儀器的標牌分度值的正誤，分度值作為一項重要的計量技術指標，在天平的稱量誤差調整完畢后，必須對儀器的標牌分度值進行校驗。方法是從稱盤中取出1g重的標準砝碼，此時通過投影屏觀察，標牌末端刻度線應與光屏上的基線重合，其誤差應不大于±1個分度值，若誤差超過允許值，則應取出天平橫梁，通過旋動重心砣來調整分度值。

　　由于水分測定儀定量天平橫梁指針向上，重心砣在下端，與普通天平的橫梁安裝方式相反，則其重心砣的調整方法與一般天平重心砣的調整方法也就相反，取出橫梁后，將指針朝下，當分度值大時，逆時針方向旋轉重心砣，也就是使重心砣與支點刀刃的距離加大，分度值小時，順時針方向旋轉重心砣，使重心砣與支點刀刃的距離縮小，調至分度值符合要求后旋緊重心砣。