哈克流變儀HAAKE的主要由測控主機和功能單元兩大部分組成。

　　測控主機提供了轉矩流變儀的基本工作環境，完成各種數據采集與記錄，以及為各功能單元提供動力和控制。

 

　　功能單元是實現各種測量的功能部分，功能單元主要有兩類，一類是混煉器，一類是擠出機。混煉器有50ml和300ml兩種規格。50ml混煉器主要完成物料的流變性測量與表征，300ml主要完成物料的混合與塑煉，可以作為配方研究的小型試驗機。

 

　　哈克流變儀HAAKE的操作原理：

　　少量樣品(<1ml)置于兩個圓平板之間。上板以用戶設定的應變速率迅速與下板分開。因此形成一不穩定流體細絲。拉伸停止后，細絲中點的流體承受由流體拉伸性能定的拉伸應變速率。激光測微尺監測逐漸變細的流體細絲中點直徑隨時間變化。表面張力、粘度、質量轉換和彈性的對抗影響可以由軟件中相應模型定量化。自動實驗分析和模型比較提供迅速定義下列參數：粘度、表面張力、彈性、松弛時間和細絲斷裂時間。