實(shí)驗(yàn)室高剪切乳化機(jī)采用電加熱或蒸汽加熱的方式。一般采用電加熱方式的客戶比較多，電加熱方式是由溫度傳感器加熱介質(zhì)層和隔熱保溫層所組成的溫度控制系統(tǒng)，可以輕松方便的控制溫度，不需要另外配置加熱設(shè)備，可大大降低加熱成本。
實(shí)驗(yàn)室高剪切乳化機(jī)的操作注意事項(xiàng)：
1、實(shí)驗(yàn)室高剪切乳化機(jī)一般采用高速均質(zhì)剪切頭，采用高速電機(jī)，轉(zhuǎn)速一般很高。例如，宜家第六代新實(shí)驗(yàn)室高剪切乳化機(jī)的轉(zhuǎn)速達(dá)到了6000rpm。這種高轉(zhuǎn)速工作頭不應(yīng)在鍋空時(shí)啟動(dòng)，以免因局部加熱而影響機(jī)械密封的密封程度。
2、用電方面，接地線可靠接地，確保用電安全。
3、均化器的軸端被視為右轉(zhuǎn)。每次電機(jī)連接后或長時(shí)間不使用時(shí)，應(yīng)將其輕輕搖動(dòng)以進(jìn)行試運(yùn)行。確認(rèn)后，均質(zhì)機(jī)可正式運(yùn)行。
4、每次攪拌開始前，點(diǎn)動(dòng)它，檢查攪拌和刮壁是否有異常。如果有，立即消除。
5、在使用抽真空功能之前，確保仔細(xì)檢查鍋和蓋子是否平整，以及鍋口和加油口蓋是否緊固和可靠密封。
6、在關(guān)閉真空泵之前，關(guān)閉真空泵前面的球閥。
7、真空泵可在均化器的密封條件下啟動(dòng)。如果特別需要打開空氣以啟動(dòng)泵，操作不得超過3分鐘。
8、在進(jìn)行任何維護(hù)或清潔之前，必須將設(shè)備與電源斷開。
9、在設(shè)備操作過程中，切勿把手放在水壺中，以防發(fā)生意外。
10、如果在操作過程中出現(xiàn)任何異常反應(yīng)，應(yīng)立即停止操作，并在查明原因后啟動(dòng)機(jī)器。
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