冷凍干燥機系由制冷系統、真空系統、加熱系統、電器儀表控制系統所組成。冷凍干燥機主要部件為干燥箱、凝結器、冷凍機組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。冷凍干燥機的工作原理是將被干燥的物品先凍結到三相點溫度以下，然后在真空條件下使物品中的固態水份（冰）直接升華成水蒸氣，從物品中排除，使物品干燥。物料經前處理后，被送入速凍倉凍結，再送入干燥倉升華脫水，之后在后處理車間包裝。真空系統為升華干燥倉建立低氣壓條件，加熱系統向物料提供升華潛熱，制冷系統向冷阱和干燥室提供所需的冷量。本設備采用輻射加熱，物料受熱均勻；冷凍干燥機采用捕水冷阱，并可實現快速化霜；采用真空機組，并可實現油水分離；采用并聯集中制冷系統，多路按需供冷，工況穩定，有利節能；冷凍干燥機采用人工智能控制，控制精度高，操作方便。冷凍干燥機在生物工程、醫藥工業、食品工業、材料科學和農副產品深加工等領域有著廣泛的應用。冷凍干燥機適用于原料藥,中藥飲片,生物,野生蔬菜,脫水蔬菜,食品,水果,化工,藥物中間體等物料的干燥。
　　一般來說,冷凍干燥機在早期使用吸附劑的自然濕狀態,需要經過多次的逐步建立再生凈化吸附活性。使用一段時間后,在壓力的作用下吸附,吸附劑填充密度會有所增加,添加適當的根據吸附劑的實際情況。
　　冷凍干燥機的消聲器定期維護,及時清除吸附表面的各種雜質,以免影響消聲效果,影響氣體的來源。根據早期露點的情況調整節流閥的開口。充滿了吸附式干燥器過濾配置上運行很長一段時間排氣質量有很大的關系,在系統配置的過程中,必須根據專業的需求不同的精密過濾器。要根據規范使用的冷凍干燥機,各種參數中使用許可范圍內的評級。