南瓜作為一種光合效率高的植物，其葉綠素含量已經成為南瓜生產過程的一項重要生理指標。葉綠素含量與凈光合速率的關系素有研究，但是關于南瓜葉綠素的研究報道卻是比較少見的。對南瓜葉片葉綠素含量規律進行了較為系統的研究，同時觀察葉綠素含量與光合速率之間的關系，找出規律，為以后的科研及栽培提供理論依據。葉綠素含量的測定采用葉綠素測定儀進行分析。

      單位面積的葉綠素不斷增加，但因葉片厚度增加，單位面積葉片質量增加，打孔面積相對減少。葉片含水量很容易受溫度、光照強度等栽培因素的影響升高或降低，從而導致數據的不穩定的現象，在栽培過程中這些情況很難避免。凈光合速率是植物在單位時間產生的有機物減去消耗的有機物后所剩有機物的克數。大多數植物光合作用的主要器官是葉片，而葉綠素是植物進行光合作用的主要色素所以葉綠素含量的高低與植物凈光合速率關系十分密切。

      通過葉綠素測定儀對不同生長期的南瓜葉綠含量的分析發現，在南瓜的營養生長期內(苗期和抽蔓期)，葉綠素含量是逐漸升高的，子代和親代的葉綠素含量比較,子代和母本的變化規律相似，再次印證了葉綠體的遺傳遵循細胞質遺傳規律；各品種葉綠素含量變化規律與凈光合速率變化規律的比較可以看出，在環境條件一致的情況下，葉綠素含量和凈光合速率的變化是成正相關的。