農藥殘留檢測儀可對水果、蔬菜、茶葉、糧食等農產品做快速檢測，檢測速度快、檢測步驟簡單、檢測范圍廣泛。在各大院所及各單位食堂、農貿市場、超市、農業生產基地、餐飲機構、蔬菜檢測中心等場所應用，儀器攜帶方便，適用于現場流動性檢測，有效提升農產品的質量安全檢測水平，擴大農殘檢測的工作范圍。

　　檢測原理:

　　根據酶抑制法原理，在一定條件下，有機磷和氨基甲酸類農藥會對膽堿酯酶的正常功能產生明顯地抑制作用，其抑制率與農藥的濃度呈正相關。正常情況下，酶催化神經傳導代謝產物乙酰膽堿水解，其水解產物與顯色劑反應，產生黃色物質，通過分光光度計測定410nm下吸光度隨時間變化的數值，經過計算后即可得出抑制率，通過抑制率可以快速判斷出樣品中有機磷和氨基甲酸類農藥的殘留情況。

　　農藥殘留檢測儀可快速分析農作物中農藥殘留含量是否符合相關標準。智能化程度高，人性化操作。主控采用多核處理器，運行速度更快，穩定性更強。該儀器可以檢測百余種蔬菜和水果。檢測項目多，測量數據準確，儀器基本滿足各大場所農殘檢測的需求?？蓡螜C操作，也可與電腦連接使用。具有圖形化和導數處理功能，檢測數據和結果不可人為改變，保證檢測過程和結果的準確性和真實性；數據庫管理模式可以快速準確地檢索檢測結果。