食物是人們每日必須務必填補的動能來源于，食品安全關聯著所有人的身心健康，農殘是食品衛生安全的重中之重檢驗新項目，農業產品安全性是高度重視的重大事件。果蔬農藥殘留速測儀不僅可快速測定水果、蔬菜中的農藥殘留量，還可以將檢測結果實時傳送至互聯網檢測系統。

      現代化農業持續追求身心健康環境保護，防止帶有農殘的農業產品注入銷售市場。稽查單位引入農藥殘留速測儀開展農業產品農殘檢測避免農藥殘留超標準的農業產品流入飯桌，防止安全生產事故的產生。在農牧業加工過程中，運用農藥殘留速檢測儀對農業產品開展自查，可合理確保本身商品的質量，有利于農業產品的營銷推廣，另外增加農業產品的管控幅度，進行翠綠色無污染的環境，提高農業產品的競爭能力。

      農作物從生產基地流入市場，后被搬入餐桌，這一系列過程中安全監測環節非常重要，農殘檢測是其中重要的一個檢測項目，一般都是在市場中進行農藥殘留檢測，相反生產基地是農殘的源頭，卻很少做到農殘檢測。因此，在生產基地進行農殘檢測十分必要的。農藥殘留速測儀的應用，擴大了農殘檢測的范圍，可快速檢測出果蔬中的農殘量，具有圖譜化與導數處理功能，確保檢測過程及結果的準確性與真實性，從市場走入田間地頭甚至是消費者的家庭，提高了農殘檢測的效率，為把控食品安全提供技術支持。