隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，越來越多的食品廠如雨后春筍般出現(xiàn)，在提高人民生活水平的同時(shí)，也產(chǎn)生了大量的廢水，污染了人居環(huán)境。食品廠有哪些廢水呢？具有什么樣的特點(diǎn)？如何處理食品廠的廢水呢？處理思路和方法是什么？

一、食品廠污水特點(diǎn)

食品工業(yè)原料廣泛，制品種類繁多，排出廢水的水量、水質(zhì)差異很大。

廢水中主要污染物有：

(1)漂浮在廢水中固體物質(zhì)，如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等；

(2)懸浮在廢水中的物質(zhì)有油脂、蛋白質(zhì)、淀粉、膠體物質(zhì)等；

(3)溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類等；

(4)原料夾帶的泥砂及其他無機(jī)物等；

(5)致病菌毒等。

食品工業(yè)廢水的主要特點(diǎn)是有機(jī)物質(zhì)和懸浮物含量高，易腐壞，一般無大的毒性。其危害主要是使水體富營(yíng)養(yǎng)化，以致引起水生動(dòng)物和魚類死亡，促使水底沉積的有機(jī)物產(chǎn)生臭味，惡化水質(zhì)，污染環(huán)境。

二、食品廠污水治理方案

食品污水一般具有COD較高，PH適中，BOD/COD值較大，宜采用生化法處理。一般來說，食品廠的污水處理主要采用預(yù)處理加生化法。

1.預(yù)處理。

預(yù)處理采用柵條過濾法和沉淀法，可以去除污水中較大的塊狀固體污物。

2.生化處理法。

生化處理采用A2O法處理工藝。由于廢水中有機(jī)物濃度較高，且含有大量大分子污染物，直接采用好氧處理會(huì)使處理效率偏低。生化處理前段采用厭氧處理工藝，利用厭氧反應(yīng)可使肉類加工工業(yè)水中大分子難降解有機(jī)物轉(zhuǎn)化為水分子易降解的有機(jī)物，出水的可生化性能得到改善，這使得好氧處理部分的停留時(shí)間小于傳統(tǒng)處理工藝。與此同時(shí)，懸浮物被水解為可溶性物質(zhì)，使污泥得到穩(wěn)定處理。厭氧池出水自流缺氧池內(nèi)，通過無機(jī)氧化物中的氧替代分子氧進(jìn)行生物氧化作用，進(jìn)一步將有機(jī)物分解，并通過反硝化作用去除氨氮。

3.活性污泥法。

利用活性污泥法處理食品廠廢水在技術(shù)上很成熟，國(guó)內(nèi)外應(yīng)用普遍，都取得較理想的效果。活性污泥法是由曝氣池、沉淀池、污泥回流和剩余污泥排除系統(tǒng)所組成。缺氧池出水進(jìn)入曝氣池，通過曝氣設(shè)備充入空氣，空氣中的氧溶解入污水使活性污泥混合液產(chǎn)生好氧代謝反應(yīng)。曝氣設(shè)備不僅傳遞氧氣進(jìn)入混合液，且使混合液得到足夠的攪拌而呈懸浮狀態(tài)。這樣，污水中的有機(jī)物、氧氣同微生物能充分接觸反應(yīng)，在微生物的新陳代謝功能的作用下，污水中有機(jī)污染物得到去除，污水得到凈化。

由于污水的生化性比較好，采用成熟的活性污泥法處理較合理。該工藝具有容積負(fù)荷高，耐沖擊負(fù)荷能力強(qiáng)，不易產(chǎn)生污泥膨脹，運(yùn)行穩(wěn)定，操作管理方便，運(yùn)行費(fèi)用低等優(yōu)點(diǎn)。水中呈溶解態(tài)、膠體態(tài)的有機(jī)成份在此能得到降解。

4.混凝沉淀法。

在生化處理池后可以加上混凝沉淀池。混凝沉淀池采用斜管形式，生化后的污水先和脫氮藥劑進(jìn)行混合反應(yīng)，然后流入斜管沉淀池進(jìn)行固液分離，主要沉降生化池中脫落的生物膜及部分細(xì)小的懸浮物質(zhì)。斜管沉淀池利用淺層原理，采用異向流斜管沉淀池形式，具有停留時(shí)間短，沉淀效率高，占地面積省，維護(hù)工作量少等優(yōu)點(diǎn)。

斜管填料采用無變形斜管填料，具有抗變形、使用壽命長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn)，填料安裝角度60°。由于沉淀的對(duì)象主要為SS，在沉淀過程中介質(zhì)處于流動(dòng)狀態(tài)，同時(shí)沉淀斜管表面比較光滑，因此不會(huì)造成斜管沉淀池的堵塞，保證了沉淀池的正常運(yùn)行。

GNST-900S型

COD氨氮總磷總氮多參數(shù)水質(zhì)分析儀

產(chǎn)品介紹

GNST-900S 基于物聯(lián)網(wǎng)智能化發(fā)展思路，歷經(jīng) 3 年研發(fā)的全新一代高性能、高可靠性的多參數(shù)水質(zhì)測(cè)定儀，儀器采用 LED 冷光源和光學(xué)結(jié)構(gòu)，搭載 Genesite 智能檢測(cè)系統(tǒng)，每秒可進(jìn)行十幾次數(shù)據(jù)均化計(jì)算，采用 ST32 位 ARM 處理器，運(yùn)轉(zhuǎn)速度更快，穩(wěn)定性更強(qiáng)。從而飛躍性的實(shí)現(xiàn)了水質(zhì)測(cè)定儀的智能化、高性能、低噪音、穩(wěn)定性強(qiáng)的特點(diǎn)。8 英寸 IPS高清彩色觸摸屏，讓檢測(cè)結(jié)果直觀明了，可檢測(cè) COD、氨氮、總磷、總氮、重金屬等 40 多種檢測(cè)項(xiàng)目，產(chǎn)品內(nèi)置水質(zhì)分析、光度測(cè)量、系數(shù)曲線、樣品曲線等多種應(yīng)用程序。

應(yīng)用領(lǐng)域

儀器廣泛應(yīng)用于科研院所、污水處理、環(huán)境監(jiān)測(cè)、石化、造紙、制藥、印染、紡織、皮革、釀酒、電子、市政、 高校等行業(yè)并受到廣大用戶的*。  

測(cè)定原理

•COD的測(cè)定依據(jù)《HJ/T 399-2007水質(zhì) 化學(xué)需氧量 快速消解分光光度法》

•氨氮的測(cè)定依據(jù)《HJ 535-2009 水質(zhì) 氨氮的測(cè)定 納氏試劑分光光度法》

•總磷的測(cè)定依據(jù)《GB 11893-89水質(zhì)總磷的測(cè)定 鉬酸銨分光光度法》

•總氮的測(cè)定依據(jù)《變色酸法》

產(chǎn)品特點(diǎn)
（1）支持 COD、氨氮、總磷、總氮、色度、懸浮物、濁度、重金屬等 40 多種水質(zhì)污染物的測(cè)定。

（2）LED 冷光源 10 萬小時(shí)光學(xué)壽命，性能穩(wěn)定，檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確。

（3）搭載 Genesite 智能檢測(cè)系統(tǒng)，每秒可進(jìn)行十幾次數(shù)據(jù)均化計(jì)算，配合濾波算法濾除干擾，提高檢測(cè)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性。

（4）ST32 位 ARM 處理器，運(yùn)轉(zhuǎn)速度更快，穩(wěn)定性更強(qiáng)。

（5）8 英寸 IPS 級(jí)高清彩色電容觸摸屏，畫質(zhì)清晰，反應(yīng)靈敏。

（6）ABS 材質(zhì)，高強(qiáng)度、耐腐蝕、耐高溫外殼。

（7）多參數(shù)水質(zhì)測(cè)定儀和消解儀采用分體式設(shè)計(jì)，不影響光源系統(tǒng)和光學(xué)傳感器的穩(wěn)定性。

（8）檢測(cè)結(jié)果自動(dòng)打印、批量檢測(cè)、引導(dǎo)檢測(cè)模式等功能。

（9）引導(dǎo)式操作系統(tǒng)，扁平式 UI 設(shè)計(jì)，使用者初次上手便能快速完成污染物檢測(cè)。

（10）配備SJ-16X多功能智能消解儀，僅需一鍵完成項(xiàng)目消解。

（11）搭配GENEX系列移液器，輕巧耐用，移液準(zhǔn)確

（12）配備預(yù)制試劑，無需反復(fù)移液，只需要在試管內(nèi)添加水樣在經(jīng)過消解即可進(jìn)行檢測(cè)。

技術(shù)參數(shù) 

以下檢測(cè)項(xiàng)目并非全部搭載到本儀器

可根據(jù)客戶需求定制檢測(cè)項(xiàng)目

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