農藥殘留測定儀是一種用于快速檢測農產品中農藥殘留的設備，其檢測范圍涵蓋了多種農藥品種和相關農產品。農藥殘留測定儀主要采用酶抑制率法來檢測農產品中的農藥殘留量。該方法是通過在樣品中加入酶和底物，然后利用分光光度計測量反應后溶液的吸光度變化，來計算樣品中農藥對酶的抑制率。根據抑制率的大小，可以判斷樣品中農藥的殘留量是否超標。

　　農藥殘留測定儀主要檢測有機磷類和氨基甲酸酯類農藥殘留。農藥殘留測定儀的檢測對象主要包括以下幾個方面：

　　蔬菜類：如小白菜、青菜、空心菜、生菜等葉類蔬菜；黃瓜、絲瓜、冬瓜等瓜類蔬菜；番茄、辣椒、茄子等茄果類蔬菜；以及蘿卜、胡蘿卜等根莖類蔬菜。

　　果品類：如蘋果、梨、桃、杏、李子等水果；葡萄、草莓、藍莓等漿果；以及哈密瓜、西瓜、甜瓜等瓜果。

　　糧食類：如大米、小麥、玉米等糧食作物及其制品。

　　其他農產品：如茶葉、食用菌等。

　　農藥殘留測定儀是一種重要的農產品安全檢測設備，其檢測范圍涵蓋了多種農藥品種和相關農產品。使用該儀器可以快速準確地檢測農產品中農藥殘留量，保障人民群眾的食品安全。在使用過程中，應注意按照說明書的要求進行操作和維護，以保證檢測結果的準確性和穩定性。同時，為了保障農產品的質量和安全，建議在生產過程中盡量減少使用農藥，采取生物防治等綠色防控技術來替代化學農藥。