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            凍干機(jī)的操作注意事項(xiàng)你知多少

            閱讀:5041        發(fā)布時(shí)間:2021/7/19
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            凍干機(jī)也稱為冷凍干燥機(jī),主要由以下部件組成:壓縮機(jī)、制冷劑、油分離器、冷凝器、干燥過濾器、中間冷卻器、視液鏡、電磁閥、手閥(頂蓋閥)、膨脹閥、蒸發(fā)器(板式交換器,后箱冷凝盤管)、汽液分離器、回氣過濾器、壓力表、壓力控制繼電器、 CPCE (能量調(diào)節(jié)器)、安全閥、制冷管道等。其制冷系統(tǒng)工作原理通過這些部件之間用管道次連接,形成一個(gè)密閉的系統(tǒng),制冷劑在系統(tǒng)中不斷地循環(huán)流動,發(fā)生狀態(tài)變化并與壓縮空氣和冷卻介質(zhì)進(jìn)行熱量交換。

            凍干機(jī)操作一般注意事項(xiàng):

            1.樣品在凍干機(jī)凍干之前首先要進(jìn)行預(yù)凍,樣品必須在固態(tài)(結(jié)冰狀態(tài))下才能凍干,預(yù)凍時(shí)間越長凍干效果越好。樣品的體積盡量不要超過樣品瓶體積的1/3。
               2.在凍干時(shí)如果出現(xiàn)樣品融化現(xiàn)象,并且真空泵及冷阱工作狀態(tài)良好的情況下,其原因是真空度不夠,有漏氣的地方。請檢查凍干機(jī)所有的閥門是否關(guān)閉,凍干腔與冷阱表面接觸的地方是否密封,必要時(shí)清潔冷阱表面及凍干腔的密封圈。
               3.定期清潔凍干機(jī)冷阱腔及凍干腔。
               4.在凍干機(jī)開機(jī)后15分鐘后才可以凍干,目的是先讓冷阱預(yù)冷,讓真空泵預(yù)熱。這樣才能使凍干機(jī)在一個(gè)較好工作狀態(tài)工作。
               5.凍干結(jié)束關(guān)閉閥門后,凍干瓶內(nèi)部與外界相通,待氣壓平衡后即可取下瓶子。
               6.定期清潔凍干機(jī)壓縮瓶內(nèi)部的灰塵,真空泵中油少時(shí)要進(jìn)行加油。

            凍干機(jī)在使用時(shí)不只需要留神本身的功用,還有溫度均勻性、加熱速率、真空度穩(wěn)定性、抽氣速率等等。還要達(dá)到節(jié)能效果:

            1、操控冰點(diǎn)真空單調(diào)法

            操控冰點(diǎn)真空單調(diào)法運(yùn)用凍干與真空單調(diào)的各自利益,在食物溫度上嚴(yán)峻操控其挨近冰點(diǎn),但不能結(jié)冰,這樣不光節(jié)省了制冷能耗,更避免了食物的熱變性問題,也避免了相變進(jìn)程中對生物細(xì)胞的損壞;

            2、改動物料托盤的結(jié)構(gòu)

            物料托盤可從托盤材料的導(dǎo)熱性、料盤與物料的接觸傳熱面問題進(jìn)行改進(jìn)。選擇導(dǎo)熱性好的材料可有效地強(qiáng)化冷凍單調(diào)進(jìn)程;

            3、操控預(yù)凍速度和料盤裝載量

            凍干機(jī)預(yù)凍速度影響冰晶的構(gòu)成,較快的凍住速率冰晶較小,不利于行進(jìn),脫水時(shí)間長,但干后溶解快。較慢的凍住速率冰晶較大,對單調(diào)脫水有利,但干后溶解慢。其他,單位面積料盤上,物料堆積的厚度愈薄,傳熱和傳質(zhì)速度越快,單調(diào)時(shí)間愈短。

             

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