概念：

    藥品中的水分含量是質量控制過程中的重要指標之一。藥物中的水分可分為結晶水和游離水。水分含量可能直接影響某些藥物的穩定性，對于水分敏感的藥物，水分的含量增加直接導致雜質的顯著增長。對于含結晶水的藥物，結晶水有助于藥物形成穩定結構，例如頭孢克肟三水合物，失去結晶水后降解速度顯著加快，如下圖。因此，絕大部分藥物質量標準中均包含水分項。
    
水分測定方法
    
    常見水分測定方法的原理及其優缺點見下表：
    
卡爾費休法原理
    
    卡爾費休法基本原理為式(1)，即碘將二氧化硫氧化為三氧化硫過程需要水分的參與。
    
    注意，式(1)反應為可逆反應，為使其向正反應方向進行*，在卡氏液中加入無水吡啶，使得式(1)反應產物HI與SO3被定量吸收，形成氫碘suan吡啶和硫酸酐吡啶，如式(2)。
    
    然而，式(2)反應產物硫酸酐吡啶不穩定，可與水發生副反應，因此加入無水甲醇，形成穩定的甲基硫酸氫吡啶，如式(3)。
    
    吡啶和甲醇還可作為反應溶劑。
    
卡氏液的配制
    
    根據上述反應原理，卡氏滴定液組成為：游離碘、二氧化硫、無水吡啶、無水甲醇。商業化卡氏液包含多種不同類型，適用于不同的樣品，包括無吡啶型、無甲醇(乙醇代替)型、加入萃取劑如lv fang型等。
    
    《中國藥典》中卡氏液配制方法如下：
    
    稱取碘(置硫酸干燥器內48小時以上)110g，置干燥的具塞錐形瓶(或燒瓶)中，加無水吡啶160ml，注意冷卻，振搖至碘全部溶解，加無水甲醇300ml，稱定重量，將錐形瓶(或燒瓶)置冰浴中冷卻，在避免空氣中水分侵人的條件下，通入干燥的二氧化硫至重量增加72g，再加無水甲醇使成1000ml，密塞，搖勻，在暗處放置24小時。
    
    上述卡氏滴定液各化合物摩爾比：碘：二氧化硫：無水吡啶 = 1.0 :2.6 : 4.7；
    
    式(3)水與各化合物作用的摩爾比：水：碘：二氧化硫：甲醇：吡啶 = 1 : 1 : 1 : 1 : 3
    
    由此：卡氏液中二氧化硫過量，而碘則*反應。為何不是碘過量呢？這與卡氏滴定的終點指示方法有關。
    
卡氏滴定的終點指示方法
    
卡氏滴定的分類
    
    按照計算水分方法的原理不同，分為庫侖法和容量法。
    
卡氏水分測定法適用范圍
    
    適用于各種形態的樣品，可加入適當地萃取溶劑加速水分的釋放。
    
    一般要求加入的樣品消耗卡氏滴定儀滴定管體積的10%
    90%的滴定液，測量結果較為準確。
    
    卡氏滴定過程較佳pH范圍為5

    7，若因強酸強堿性化合物的加入使得滴定液pH發生顯著改變，可通過加入緩沖鹽改善。
    
    若樣品與卡氏液中的碘等化合物發生副反應，可通過干燥爐加熱間接將水分帶入滴定液中，避免樣品直接加入到滴定液。
    
卡氏滴定儀故障排查
    
    故障1：測定過程重復性差，預滴定漂移值偏高
    
    檢查儀器氣密性
    
    更換分子篩(建議至少每兩周跟換一次，200
    300℃干燥24h可重復利用)
    
    卡氏滴定液長期不使用造成不均勻，反復吸排液混勻
    
    故障2：測定完成漂移值高
    
    樣品水分釋放不*，可增加萃取時間，或加入溶劑輔助水分釋放
    
    故障3：滴定無法結束
    
    樣品與卡氏液發生副反應
    
    滴定杯密封性差
    
    指示電極被污染物包裹(可用適當溶劑清洗)