不銹鋼分子蒸餾是分子蒸餾裝置一種，適用于實驗或工業中試生產中，同等蒸發面積的情況下要比玻璃分子蒸餾的效率高2-3倍，設備上料罐、輕重組分出料接口均可采用夾套保溫。進出料泵的不銹鋼夾塊采用精細研磨工藝，可有效保障蒸發體系的真空度。不銹鋼分子蒸餾的蒸餾原理：
在高真空的條件下,液體混合物沿著加熱板流動并被加熱,根據不同分子量物質的分子平均自由程的不同,它們在汽化表面與凝結表面之間分子平均自由程的大小以及蒸發度也明顯的不同,輕組分分子的分子平均自由程大,而重組分分子的平均自由程小,使得輕組好能達到凝結板上面被冷凝,使其沿凝結板流下,而重組分子因達不到凝結板而沿著加熱板流下,從而將不同物質進行分離。分子蒸餾作為一種物理分離技術,能解決大量常規技術分難于解決的問題,生產過程綠色安全環保,具有廣泛的應用前景。
應用領域：
1、精細化工，如芳香油的提純、高分子中間體的提純、羊毛脂的提取等。
2、醫藥領域：如氨基酸及葡萄糖衍生物的制備等。
3、食品工業：如精制魚油、油脂脫酸、精制高碳醇、混合油分離等。
4、其他領域：石油工業、日用化工、環保等。
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