近年來，受疫情影響，冷凍食品因其可以在低溫環境中長時間保存，成為許多消費者的選擇，冷凍食品冷凍后一般是比較堅硬，特別是禽類，海鮮類 ，貝殼類等制品，帶有骨頭等不規整的物體，從生產、運輸到銷售中產品擠壓很容易使包裝袋穿破，使包裝袋密封性造成破壞，出現食品安全問題，因此冷凍食品對包裝袋的穿刺性要求很高。

冷凍食品包裝抗穿刺性能的測試方法

試驗依據

本次試驗按照GBT 37841-2019 塑料薄膜和薄片耐穿刺性測試方法中對穿刺強度的有關規定進行試驗。

試驗設備

本次試驗利用濟南眾測機電MCT-02A 穿刺力測試儀測試樣品的穿刺強度。

穿刺力測試儀 

適用范圍

MCT-02A 穿刺力測試儀適用于各種塑料薄膜、包裝膜、鋁塑復合膜、聚酯膜、無紡布穿刺力的測定，適用于包材廠家、械檢驗所、大學、研究機構等使用。

試驗方法

1、提前準備好試驗樣品；

2、將測試針和其中一片試樣裝夾在設備夾具中，將夾具固定在設備上；

3、設置試樣名稱、試樣厚度、試驗速度等參數信息；

4、點擊試驗選項，試驗開始，設備以一定速度向下穿刺試樣，自動記錄測試過程中的穿刺力，并在試驗結束后，顯示穿刺力；

5、重復裝樣、啟動試驗操作，直至所有試樣均測試完成；

6、取多次測試結果的平均值；

濟南眾測機電MCT-02A 穿刺力測試儀支持多種規格樣品測試，不同規格針用戶可自由選擇，配備7寸彩色觸控屏搭配智能化的數據處理功能，為用戶提供舒適流暢的操作體驗。簡潔直觀的操作界面、便利的用戶自定義測試功能以及完善的數據分析和報告功能。