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實驗目的和要求
根據熱失重法，以國標烘箱法為參考值，用賽多利斯紅外快速水分儀MA160 準確測量葡萄果渣的水分含量。
實驗原理
通過熱失重法來檢測樣品水分。MA160 的實驗方法符合水分測定的國標方法（烘箱法），通過加熱樣品和計算重量變化來測定樣品的水分含量，該水分儀的稱重系統具有外校功能并用溫度調整設置YTM15MA 校準加熱溫度，說明該水分儀的測量結果——水分含量具有可追溯性。
材料及樣品：
賽多利斯MA160紅外水分儀（AURI合金加熱源）
實驗步驟
（1）測試準備：
A．開機后預熱水分儀至少 30 分鐘
B．樣品預處理：
將葡萄果渣樣品放入攪拌機攪拌 10 秒后，取出 5 克左右樣品均勻涂抹在一張玻璃纖維膜上，待測。
（2）設定實驗程序：
（3）開始實驗：
A．將空樣品盤和一張玻璃纖維膜放入樣品室，關閉樣品
室，按START鍵，即去皮空盤。
B．如上所述處理好樣品后放在樣品盤上。
C．將裝有樣品的樣品盤放入樣品室
D．關閉樣品室，儀器自動開始測量
（4）結束實驗
A．達到終點后，實驗自動停止
B．用鑷子取出樣品
C．實驗結束時，可從顯示屏或打印報告上直接讀數
測試結果分析
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