新標準與 2018 年 6 月發布的 GB23200.113-2018 食品安全國家標準 《植物源性食品中 208 種農藥及其代謝物殘留量的測定 氣相色譜-質譜聯用法》相互補充，共同檢測 421 種農藥，其中 118 種是 LC/MS/MS 或 GC/MS/MS 都可以分析的農藥，303 種農藥化合物需要分別在 GC/MS/MS 和 LC/MS/MS 上完成檢測。

                                                         圖 1. GB23200.113 與 GB23200.121 的關系

農殘標準不斷更新，技術要求不斷加強

回顧近年來農殘標準變化與革新。GB2763-2019 食品安全國家標準《食品中農藥最大殘留*》規定了483種農藥的最大殘留*，相比較 2016 版本的 433 種農藥增加了 50 種農藥。GB 2763-2021 版本即將出臺，農殘種類增至  564 種，較 2019 版增加 81 種。可以預知的是農藥種類在未來還將繼續增加。