重金屬測定儀的檢測原理是樣品經消化后，所有形態的重金屬(包括砷、鉛、鎘、鉻、汞、鎳、鐵、鋁、鋅、錳、銅等)都轉化為離子型態，加入相關檢測試劑后顯色，在一定濃度范圍內溶液顏色的深淺與重金屬的含量呈比例關系，服從朗伯--比爾定律，再通過儀器進行測定得出含量值，與國家標準農產品安全質量無公害蔬菜安全要求允許*的標準進行比較，來判斷蔬菜樣品重金屬含量。廣泛應用于自來水廠、食品廠、工廠企業及各級環境、工商等政府部門，檢測介質涵蓋水質、食品、藥品、水產品、土壤、化妝品、尿液等。

　　重金屬測定儀技術如下：

　　1、可測試項目多達8種:鉻、鎳、汞、砷、鋅、鉛、銅、鎘，可實現多種元素的同時檢測，提高檢測效率;

　　2、配備微波消解儀，更真實測定固樣中重金屬含量，且降低了對操作人員健康的危害;

　　3、內置多套測試參數，提高檢測能力和降低用戶操作難度;

　　4、采用無汞電極，檢測不會造成二次污染，更加環保;

　　5、重金屬檢測儀配制車載電源接口，實現流動快速檢測;

　　6、采用內置磁力攪拌，實現軟件控制，無需手動操作，提高富集效率，降低操作的復雜度。

　　在農業生產中，由于人類的活動，導致很多重金屬被引入了土壤中，致使土壤中重金屬含量明顯高于原有含量，造成了生態環境惡化的現象，而且土壤中的重金屬與其他的污染物不同，重金屬在土壤中理化性質相對穩定并且遷移性差，重金屬污染不僅會破壞土壤結構，影響土壤理化性質和微生物群落結構，而且會降低土壤生態平衡的穩定性。因此在當前土壤污染崎嶇嚴峻的背景下，利用重金屬測定儀做好土壤重金屬污染防控工作是十分有必要，也是十分重要的。

　　土壤重金屬污染的危害非常大，每年被重金屬污染的糧食達1200萬噸，大量的耕地因為土壤重金屬污染問題被棄耕，影響了糧食產量與安全，因此土壤重金屬污染問題必須引起重視。而為了做好土壤重金屬污染防控這項工作，農業部門也積極引進了重金屬測定儀，通過檢測來綜合評估各地區的土壤污染情況，并根據污染情況來嚴格防控人類活動，避免對農業耕地造成進一步的破壞。

　　農業要想持續發展，那么必須要保持良好的土壤環境，保證作物生長的土壤健康，而面對當前嚴峻的土壤重金屬污染問題，先要做的就是摸清家底，利用好重金屬測定儀等便捷和有效的土壤檢測儀器來化驗土壤樣品，確定重金屬污染的存在與否及嚴重程度，研究重金屬污染現狀與機理。并從治理需求出發，合理區分人為活動的次生污染和非現代人為的原生污染，進而制定科學、合理的污染治理防控措施，實現環境效益、社會效益和經濟效益有機統一。