丙酮酸鈉培養基是生物體系中重要的有機小分子，在三大物質代謝中起重要的樞紐作用。丙酮酸鈉是常見的丙酮酸鹽，別名焦葡萄酸鈉、丙酮酸鈉鹽，分子式為CaH，Na03，是一類內源性小分子化合物，其應用領域主要包括用作醫藥原料及食品添加劑；測定乳酸脫氫酶（LDH）的底物及肝功能試驗中丙氨酸轉氨酶活性；用作健身和減肥膳食的補充劑等。

　　丙酮酸鈉溶液有其*的優勢：它不僅“治標”，還針對性地“提高細胞缺氧耐受性和增強氧化代謝”，相當程度上抑制和逆轉原發病的發展，起到“治本”的作用。

　　丙酮酸鈉在體內的代謝速度很快，既可以持續用藥，又可以局部灌注用藥和吸入用藥。臨床研究發現，經冠狀動脈輸注30mmol/L丙酮酸鈉溶液（速度90~360ml/h），能夠改善和維持充血性心力衰竭（心衰）患者的心臟功能]；在心臟停搏液中加入10mmol/L丙酮酸鈉，能促進患者術后心臟功能的恢復151；吸入0.5mmol/L丙酮酸鈉（每日3次，持續6周以上），能改善慢性阻塞性肺疾病患者的呼吸狀態；丙酮酸鈉治療能顯著降低Leigh綜合征患者乳酸、丙酮酸、丙氨酸水平，并且無不良反應，為臨床治療線粒體疾病提供新思路。丙酮酸鈉亦可改善感覺運動功能和神經功能缺損；改善1型糖尿病患者的臨床狀態；改善酒精性肝炎患者的生活狀態等。

　　丙酮酸鈉水溶液在常溫下是不穩定的，因為酮基在常溫下會經非酶催化反應自發進行羥醛縮合聚合反應，產生二聚體（2-羥基-2-甲基-4-酮戊二酸）及其他聚合衍生物。丙酮酸鈉溶液相對于傳統輸液，不僅是容量擴張劑，還是一種治療劑，在常規輸液劑量下有顯著的器官功能保護作用，這為其作為一種新型輸液提供了可能。