如何分辨和選擇穩(wěn)定性和質(zhì)量好的胎牛血清

由于質(zhì)量好的進口特級胎牛血清具備穩(wěn)定性好、內(nèi)毒素低和較完善的檢測報告，無論是醫(yī)療機構(gòu)、生產(chǎn)研發(fā)機構(gòu)或者實驗室都可適用，所以穩(wěn)定性好的進口特級胎牛血清受到各行各業(yè)用戶的推崇和喜愛。故分辨選擇好的胎牛血清顯得尤為重要，下邊就讓安培生物為您分析。

1.外觀
好的血清應(yīng)是透明清亮，土黃色或棕黃色，無沉淀或極少沉淀，比較粘稠。如發(fā)現(xiàn)血清渾濁，不透明，含許多沉淀物，說明血清污染或血清中的蛋白質(zhì)變性；若棕紅色，說明血清中的血紅蛋白含量太高，有溶血現(xiàn)象。

2、總蛋白含量
胎牛血清一般范圍是30-40mg/ml，數(shù)值偏高，說明采血的牛齡偏大，不是胎牛；數(shù)值偏低，表明血清可能摻水了。

3、血紅蛋白

標準為不高于20mg/dl，顏色越紅，數(shù)值越高；反之，數(shù)值越低。

4、pH
國產(chǎn)血清，大多高于7.5，進口胎牛血清，大多低于7.5，具體原因未知，可能和牛齡有關(guān)，這也能用來初步鑒別血清的來源。

5.微生物
包括細菌、霉菌、支原體、噬菌體、各類病原性病毒等。隨著國內(nèi)血清廠家生產(chǎn)條件的改善提高，細菌、霉菌等“大型”微生物幾乎能100%控制，支原體經(jīng)過0.1μm過濾，大多也能清除。大腸桿菌噬菌體的污染還是比較嚴重的，主要是生產(chǎn)環(huán)境過程中帶入，又無法過濾，很難*清除，但對血清質(zhì)量影響不大。病原性病毒，特別是BVDV，在國產(chǎn)血清中幾乎90%以上都存在，這類微生物是影響國產(chǎn)血清質(zhì)量的重要因素之一，而進口胎牛血清相對國產(chǎn)血清而言，檢出率不高。而美國Zeta Life胎牛血清是由美國農(nóng)業(yè)部（USDA）認證，3次0.1um過濾除菌，經(jīng)過病毒、微生物和細胞培養(yǎng)測試，內(nèi)毒素、血紅蛋白測試合格。目前相當合適培養(yǎng)細胞的特級胎牛血清。

6、免疫球蛋白
國產(chǎn)血清的只是定性檢測，結(jié)果也很不準確，進口胎牛血清大多定量檢測。免疫球蛋白的數(shù)值能*體現(xiàn)出采血的時的牛齡情況，國產(chǎn)血清，基本都是新生牛的，血清中容易產(chǎn)生IgM，IgG的含量也偏高，進口胎牛血清，不含IgM，IgG的含量也較低。美國Zeta Life胎牛血清的每批血清均有完整的血源證明文件、獸醫(yī)師檢驗證明及品質(zhì)測試報告；ZETA LIFE血清在100級的無菌間采用全自動方式制造生產(chǎn)，具有良好的可再現(xiàn)性及可追溯性。

7、抗生素含量
此外，抗生素的使用也是要考慮在內(nèi)的。國內(nèi)外的血清，都不對抗生素進行測試（無四環(huán)素胎牛血清除外）。其中，由于國外抗生素使用較為嚴格，用量有限，同時每頭奶牛的產(chǎn)品包括血清都可以追溯源頭，所以國外胎牛血清不含抗生素或者含量極低。但是國內(nèi)由于抗生素使用普遍，血清中殘留量很高，導(dǎo)致國產(chǎn)血清質(zhì)量很差，不利于細胞培養(yǎng)。而美國Zeta Life胎牛血清是來自澳大利亞、南美、新西蘭、美國、法國以及美國農(nóng)業(yè)部批準的北美地區(qū)等國家。 我們?yōu)樗信翁峁┓治鲎C書和認證。

美國Zeta Life胎牛血清的優(yōu)點有：

1.提供營養(yǎng)物質(zhì)

由于Zeta Life胎牛血清是從母牛體內(nèi)提取出來的高級營養(yǎng)物質(zhì)，其營養(yǎng)成分非常高，可以為細胞的生長提供各類必須的生長營養(yǎng)物質(zhì)，可促進細胞正常生長，再加上血清可更好的結(jié)合蛋白物質(zhì)，能有效的識別對微生物有利的各類維生素、脂類以及激素類，為細胞提供營養(yǎng)成分。Zeta Life胎牛血清是由美國農(nóng)業(yè)部（USDA）認證，3次0.1um過濾除菌，經(jīng)過病毒、微生物和細胞培養(yǎng)測試，內(nèi)毒素、血紅蛋白測試合格。

2.解毒、酸堿平衡作用

Zeta Life胎牛血清在有些情況下可與蛋白質(zhì)結(jié)合，結(jié)合后其絡(luò)合物可與有毒的熱源或則金屬結(jié)合在一起，從而起到解毒的效果。另外Zeta Life的特級進口胎牛血清還可作為酸堿緩沖液對培養(yǎng)基中的酸堿起到平衡的作用，不用另外單獨加入其它緩沖劑。

3.抑制蛋白酶活性

由于Zeta Life特級胎牛血清可提供一定的抑制蛋白酶活性的物質(zhì)，可以讓細胞中的過剩的胰蛋白酶失去活性，從而更好的保護細胞膜、細胞壁不受傷害，起到保護細胞的作用，所以其在各類實驗室、醫(yī)療實驗機構(gòu)應(yīng)用極為廣泛。