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            ALP高壓滅菌器助力食品行業(yè)檢測的應(yīng)用

            閱讀:1203      發(fā)布時間:2018-3-13
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            三月春暖花開,正是大家選擇外出旅游的好時候。

             

            出門或者出國,大家都很喜歡帶零食,經(jīng)常見的有泡面、泡椒鳳爪、巧克力、果凍、餅干、糖果、薯片,更土豪一點的就是帶辣條。

             

            包裝食品很多,但是經(jīng)常會爆出某某食品被檢出大腸桿菌超標(biāo),大家經(jīng)常會聽到聽大腸桿菌,它對我們的影響是那些呢?如果誤食了含有霉菌超標(biāo)的食品會對人體造成很大的危害。霉菌毒素對人和畜禽主要毒性表現(xiàn)在神經(jīng)和內(nèi)分泌紊亂、免疫抑制、致癌致畸、肝腎損傷、繁殖障礙等。

             

            據(jù)了解,霉菌是自然界中常見的真菌,霉菌超標(biāo)原因可能是加工用原料受霉菌污染,或者是由于產(chǎn)品存儲、運輸條件控制不當(dāng)引起霉菌滋生,導(dǎo)致流通環(huán)節(jié)抽取的樣品不合格。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 堅果與籽類食品》(GB19300—2014)中規(guī)定,熟制堅果與籽類食品霉菌的zui大*值為25 CFU/g。霉菌污染可使食品腐爛變質(zhì),破壞食品的色、香、味,降低食品的食用價值。

             

            目前市面上,高壓滅菌器品種繁多,有進口的有國產(chǎn)的,產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。在業(yè)內(nèi)質(zhì)量口碑的當(dāng)屬日本ALP高壓滅菌器(東南科儀總代理)。日本ALP高壓滅菌器具備《進口壓力容器生產(chǎn)許可證》、《進出口鍋爐壓力容器安全性能檢驗證書》以及高壓滅菌鍋上的壓力表和減壓閥,送當(dāng)?shù)赜嬃坎块T計量后取得計量證書。

             

            日本ALP高壓滅菌器的安全性能,依靠溫度傳感器來控制溫度,并有壓力感應(yīng)器,在溫度或壓力異常時會自動切斷電源,確保安全,相比較單純的依靠壓力表了解內(nèi)部壓力情況,無需人為查控,安全性更高。如需更的配置,可選擇日本ALP公司生產(chǎn)的CLG系列高壓滅菌器,內(nèi)置了溫度和壓力雙重傳感器,可以自動感應(yīng)溫度和壓力的對應(yīng)關(guān)系,確保不會有壓力異常的情況出現(xiàn),安全性更強。

             

            日本ALP公司的CL系列高壓滅菌器,采用機械鎖和電子鎖雙鎖裝置,如果鎖出現(xiàn)故障或蓋子沒有蓋好,儀器不會啟動;在滅菌完成后,儀器需降至80度以下及常壓,電子鎖才能開啟,可防止意外燙傷。同時,好的進口高壓滅菌鍋在內(nèi)部的金屬腔體表面并不會直接外露不銹鋼,而是會有一層絕緣鍍層,以防止漏電傷人。ALP高壓滅菌器其它的安全功能,如防止干燒情況的缺水保護功能,電極故障指示,異常時間指示等等。

             

            高壓滅菌器哪家好?ALP高壓滅菌器給食品企業(yè)帶來安全健康的保證,為之檢測保駕護航。同時給到消費者放心及健康。

             

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