含水量可以影響產品的質量、結構、保質期、化學穩定性和活性。卡爾費休（Karl Fischer）滴定是一種普遍認可的含水量測定方法，適用于測定所有類型的物質，包括化學品、油品、藥品、食品等。 在精確測定樣品水分含量時，卡爾費休滴定法具有優勢。1979年，尤金肖爾茨（Eugen Scholz）博士采用咪唑替代有毒的吡啶改進了卡爾費休滴定。賽默飛化學品卡爾費休試劑產品組合基于該創新基礎，開發出無吡啶的卡爾費休試劑。