本文采用Ultimate 3000液相系統，發展了一種食鹽中葉酸檢測的方法：
一.方法得到的葉酸色譜峰峰型尖銳、對稱，保留時間適宜；
二.方法線性范圍較寬，線性關系良好，可實現葉酸的定量分析；
三.方法具有良好的保留時間和峰面積重復性，證明該方法穩定性較好。