小機身大能力，呵護“舌尖上的安全”

閱讀：766 發布時間：2020-6-11

小機身大能力，呵護“舌尖上的安全”

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ASMS2020

ASMS2020，注定是一個不平凡的質譜盛會，賽默飛重磅推出的兩款智能化Exploris系列質譜——Orbitrap Exploris™ 120和Orbitrap Exploris™ 240為廣大的質譜工作者帶來了全新極zhi體驗。上一期，我們見證了這兩款新產品在代謝組學以及脂質組學中“以微知著，極至所見”的超凡性能，今天，再讓我們一起來領略Exploris系列新品在為食品安全保駕護航中的強大優勢吧~

● 小巧的機身蘊含巨大的“能量”：120K的超高分辨率，即使是復雜基質中的痕量物質也可被準確“識別”并定性；高達22Hz的掃描速度，完美兼容任何超高效液相系統，顯著增加一級提取離子峰點數和二級譜圖數量。

● 亞ppm級的質量精度及夜以繼日的穩定性保證數據質量無憂，讓未知物鑒定工作提質增效

● 結合實時正負切換功能實現高通量定量及篩查分析

● 豐富靈活的工作流程大大提升易用性

● 穩定耐用，易于維護，省去繁瑣的質譜參數優化過程

食品安全是關系到國計民生的一項長期工作。農藥、獸藥、非法添加劑、真菌毒素污染物等則是食品安全分析領域中不容忽視的重中之重。通常我們面對的基質是十分復雜的，有蔬菜、水果、肉、蛋、奶等新鮮食材，也有食用油、蜂蜜、火腿、奶酪等加工品，有糧食、動物飼料等農作物，也有動物血、尿等生物基質，五花八門。在這樣復雜多樣的各種基質中，怎樣才能摒棄干擾，準確地檢測到不同濃度的各種有害物質并長期監測呢？

首先

儀器的超高分辨率是非常重要的一個性能

Orbitrap Exploris 120 的分辨率高達120,000(@200 m/z)，能非常有效地從復雜干擾物中*分離出我們的目標物質，而且不損失靈敏度。

如上圖所示，在應用Orbitrap Exploris 120檢測橄欖油基質中的多農藥殘留實驗中，只有將分辨率提高到120000時才能有效分離質荷比極其接近的依托唑和吡唑萘菌胺這兩種農藥，獲得準確的質量數從而進行精準定性定量。賽默飛xin的Exploris產線獨jia提供>120000以上的檢測分辨率，為食品基質中多農殘的準確檢測提供*無er的強大利器！

我們在Orbitrap Exploris 120上也考察了多獸藥殘留的同時檢測性能，所考察的基質包含牛肉、牛奶、雞蛋、雞肉、魚肉以及牛和雞的脂肪組織等，得益于120000超高分辨率的強大抗干擾能力，即使在低添加濃度下，170種獸藥輕松實現在這些復雜基質中的準確定性定量。

其次

超高的質量精度及穩定性也是實現長期可靠檢測的*的重要性能。

Orbitrap Exploris 120傳承了Orbitrap的所有特點，其亞ppm的質量精度以及*的穩定性為我們帶來了堅實可靠的技術支撐。

我們應用Orbitrap Exploris 120在FullMS-ddMS2正負切換的掃描模式下監測了玉米赤霉烯酮的質量精度，如下圖所示，正、負各模式下該化合物一級母離子的平均質量精度均≤0.8ppm，與此同時，各模式下該化合物的二級碎片離子的質量精度也能保持≤3ppm。此外，該化合物在正、負模式下一級母離子色譜峰的掃描點數均≥11，由此可見，Orbitrap Exploris 120在正負實時切換的模式下依然能夠保持超高的質量精度和穩定性，掃描速度也*勝任定量和定性需求。

后

靈活多樣的workflow更是實現不同檢測需求的一大助力。

Orbitrap Exploris 120可以實現FullMS、SIM、DDA、DIA、PRM、t-PRM等多種掃描模式，通過內置的簡單易用的模板結合靈活多變的方式可以建立多種workflow，從而實現高通量篩查和準確鑒定，以及亞ppm質量準確度和穩定性的可靠定量及亞ppt級別的檢測極限靈敏度結果，*滿足食品安全實驗室的各種檢測需求。

結語

“民以食為天，食以安為先”，作為科學領域服務的***，相信賽默飛Exploris系列質譜全新的設計將會更好地呵護我們“舌尖上的安全”！本期小編就為大家介紹到這里，歡迎大家繼續關注我們的新產品，后期我們將帶您領略Orbitrap Exploris 120和Orbitrap Exploris 240更多的風采，敬請期待！

重磅 6月16日

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