摘要：方法采用快速溶劑萃取ASE提取茶葉中的三價和六價鉻，并用 ICS3000離子色譜與ICPMS聯用測定。樣品使用0.04 mol/L EDTA二鈉鹽和 硝酸銨溶液（ph為7.0～7.5）在80 ℃和1600 psi壓力下提取，提取液冷卻后 8000 rpm離心并用0.45 μm膜過濾。以0.075 mol/L的硝酸銨作為流動相，AG7色譜柱分離后用ICPMS測定。

 簡介： 與許多其他的痕量元素相似，鉻（Cr）通常存在多 種化學形式，各自具有不同的化學性質和行為（如生物 利用度和毒性等）。對于鉻而言，三價Cr是人體必需 的元素，參與人體多種化學反應，而六價Cr則有JU毒。 NY659-2003標準茶葉的總鉻*為5 mg/kg，但這并不能反映飲茶中鉻對人體的潛在危害，需要對三價和六價 鉻的含量做進一步的測定。三價鉻和六價鉻同時提取測 定具有一定難度，受到提取液pH的影響，低pH值環境 由于提高了氧化還原電位，可能會導致六價Cr被還原為 三價Cr，高pH值則可能會導致三價Cr沉淀為Cr2(OH)3。 現有方法通常采用堿提取法，只能測定六價鉻。本方法 采用EDTA二鈉鹽以及硝酸銨溶液，用稀硝酸和稀氨水 調整pH為7.1左右，作為提取液。采用加速溶劑萃取技 術（Accelerated Solvent Extraction，ASE）對茶葉中鉻形態進行提取，在高壓下，待使鉻形態溶解于提取液中動，并可自動進行，提高樣品提取效率。

1. 實驗部分 1.1. 主要儀器與試劑 Dionex ASE350 型快速溶劑萃取儀；Dionex ICS3000型離子色譜儀；Thermofisher iCAP Q/RQ型 ICPMS；Orion 3 Star pH計。 硝酸（Thermo Trace Metal級）；氨水（Sigma）； 乙二胺四乙酸二鈉（國藥，優級純）；六價鉻標準溶液 （1000 mg/L 國家計量標準物質中心）；三價鉻標準溶 液（1000 mg/L，Inorganic venture），超純水（電阻率 18.2 MΩ/cm） 

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