四甘肽是從天然食品中提取的蛋白質，再經過定向酶切及特定小肽分離技術獲得的小分子多肽物質。四甘肽的氨基酸組成中，支鏈氨基酸（亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸）含量很高。具有降血壓、醒酒、護肝和增強免疫及增強運動能力等作用。本實驗采用Acclaim 120 C18色譜柱，使用磷酸鹽緩沖液對四苷肽進行分析，分離度高，結果可靠。

分析譜圖見圖2-34。本實驗采用MAbPac SEC-1體積排阻的色譜柱進行分析，人血白蛋白的拖尾因子和分離度均達到藥典要求，按照面積歸一化法計算，人血白蛋白的多聚體、二聚體及單體的含量與客戶提供的實際含量一致。圖2-32 人狂犬病免疫球蛋白1a分析譜圖圖2-33 人狂犬病免疫球蛋白1b分析譜圖圖2-34 樣品含量分析譜圖圖2-31 人免疫球蛋白分析譜圖色譜柱：Acclaim 120 C18，5 µm，4.6×250 mm， P/N：059149流速：1.0mL/min； 柱溫：35℃進樣量：10 µL； 檢測方式：紫外檢測器，波長215nm。流動相： A：磷酸鹽（11 mmol/L H3PO4 + 800 mmol/L H2O 用三乙胺調pH 2.5）； B：H3PO4調節超純水的pH到2.5； C：乙腈；梯度條件見表2-21：

樣品在乙腈中的溶解度比較低，實驗開始時采用DMF和乙腈的混合物溶液溶解樣品，溶解度相對較大，進樣分析Fmoc四甘肽的含量大于98%（采用面積百分比），后改用直接磷酸調節pH到2.5，梯度分離Fmoc四甘肽，保留時間延長，且柱效更高，對Fmoc四甘肽的分離較好