奶粉中含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽等，樣品分析一般須要前處 理，常用的前處理方法主要是濕法消化和微波消化。如直接用石墨爐 原子吸收光譜法分析又受到積碳等干擾的影響。
本方法采用水或酸將奶粉稀釋，PE AA600/800 原子吸收光譜儀直接測 定，鈀和硝酸鎂作為基體改進劑，同時在石墨爐干燥和灰化階段，加 入一步輔助氣技術，消除積碳干擾，標準加入法直接測定奶粉中的鉛 等金屬元素。
實驗結果表明：該方法無論在靈敏度、分析速度、準確度和操作等方 面，都可以獲得非常滿意的結果。 使用 PerkinElmer AAnalyst600/800 原子吸收光譜儀，配以 AS800 自 動進樣器和 PerkinElmer 石墨管，WinLab32 for AA 軟件，通輔 助氣程序，消除有機物的干擾等。鉛為空心陰極燈。
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