葡萄酒和啤酒中的氨基酸及生物胺分析

來源：廣州菲羅門科學(xué)儀器有限公司 2019年07月26日 11:07

葡萄酒和啤酒中的氨基酸及生物胺分析

Amino Acids and Biogenic Amines in Wine and Beer

Conditions
Column: ACE 5 C18-HL
Dimensions: 250 x 4.6 mm
Part Number: ACE-321-2546
Mobile Phase:

A: 25 mM acetate buffer pH 5.8 in H2O
B: MeCN/MeOH (80:20 v/v)

Time(mins)	%B
0.0	45
20.0	60
30.5	17
33.5	17
65.0	40
73.0	72
78.0	82
82.0	100
85.0	100

Flow Rate: 0.8 mL/min
Injection: 20 μL
Temperature: 16 °C
Detection: UV, 269 nm, 280,nm and 300 nm
Sample: Derivatised with diethyl ethoxymethylmalonate

1. Aspartic acid
2. Glutamic acid
3. Asparagine
4. Serine
5. Hydroxyproline
6. Glutamine
7. Histidine
8. Glycine
9. Threonine
10. β-Alanine
11. Arginine
12. α-Alanine
13. GABA
14. Proline
15. Histamine
16. Tyrosine
17. Ammonium ion
18. Agmatine
19. Valine
20. Methionine
21. Cysteine
22. Isoleucine
23. Tryptophan
24. Leucine
25. Phenylalanine
26. Ornithine
27. Lysine
28. Spermidine
29. Tyramine
30. Putrescine
31. Tryptamine
32. Cadaverine
33. Phenylethylamine
34. Isoamylamine
I.S. L-2-Aminoadipic acid

相關(guān)產(chǎn)品

免責(zé)聲明

凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。

葡萄酒和啤酒中的氨基酸及生物胺分析

免責(zé)聲明

聯(lián)系我們

關(guān)注我們