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根據物理化學的定義，物質的熔點是指該物質由固態變為液態時的溫度。在有機化學域中，熔點測定是辨認物質本性的基本手段，也是純度測定的重要方法之。因此，熔點測定儀在化學工業、醫藥研究中具有重要地位，是藥物、香料、染料及其他有機晶體物質的儀器。
數字熔點儀的工作原理基于物質的相變過程，即從固態到液態的轉變。其主要組成部分包括加熱系統、樣品艙和觀察系統。
在進行測定之前，首先將待測樣品放入樣品艙中，并確保樣品的狀態為固態。然后，通過加熱系統向樣品施加熱量，逐漸提高樣品的溫度。同時，觀察系統記錄并顯示樣品的溫度變化曲線。當樣品達到其熔點時，固態物質將開始融化成液態。這個過程會吸收熱量，導致溫度曲線出現一個明顯的陡峭下降區域。熔點測定儀通過監測這個溫度變化來確定物質的熔點。
具體操作注意事項：
1.樣品放入爐體前，確保毛細管外壁已擦干凈，避免污染爐體。
2.按“自動檢測”鍵前務必確保爐體內沒有樣品。
3.放入樣品務必放到爐體zui底部位置。
4.儀器使用完畢，請務必關閉儀器后電源開關。
維護與保養：
1.熔點儀在不使用時，盡量放置于干燥、通風的室內，室內溫差變化不大，以免光學零件受潮后生霉。
2.毛細管取拿時，要小心，以防玻璃刺傷手。
3.當測試完腐蝕性液體后，應及時做好清洗工作。
4.應防止帶腐蝕性的液體，滴到儀器的外殼塑料上，以防損壞儀器外形。
5.嚴禁擅自拆裝儀器，若儀器發生故障，應及時報修。
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