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凱氏定氮儀測定面膜原液的蛋白含量

來源：上海沛歐分析儀器有限公司 2024年07月05日 13:14

凱氏定氮儀測定面膜原液的蛋白含量

1 前言

重組膠原蛋白敷料貼，該產品含重組人源化膠原蛋白。用于提供皮膚過敏、激光、光子術后等淺表或非慢性創面的愈合環境。

2 樣品信息

面膜原液

3 儀器與試劑

3.1 儀器

SKD-1000全自動凱氏定氮儀，SKD-20S2紅外石英消化爐，分析天平等

3.2 試劑

硫酸（分析純），20g/L 硼酸溶液，溴甲酚綠-甲基紅混合指示劑，400g/L 氫氧化鈉溶液，硫酸銅硫酸鉀混合催化劑，0.02mol/L鹽酸標準滴定液。

4 實驗方法

4.1 取樣

取5g（精確至0.1mg）左右的樣品，加硫酸銅硫酸鉀混合催化劑5g，再加濃硫酸10ml。

空白放相同的催化劑和濃硫酸。

4.2 消化前處理

將加完樣品和試劑的消化管放置于消化爐上，蓋好排廢裝置，設定紅外石英消化爐參數如表 1 所示

表1 消化爐參數設置

程序段	溫度℃	時間min
程序段1	180	5
程序段2	250	5
程序段3	350	10
程序段4	410	90

4.3 測試

消解完成后，待消化管冷卻至室溫后取下備用。檢查定氮儀各試劑是否充足，同時做儀器空白，待儀器空白穩定后，可將消解好的樣品上機測試。定氮儀參數設置如表 2 所示：

表2 定氮儀參數設置

稀釋液	堿	蒸餾時間	蒸餾功率	蛋白系數	標準酸	標準酸濃度	樣品重量
40ml	45ml	6分鐘	100%	6.25	鹽酸	0.02026mol/L	g

5 結果與討論

5.1 實驗結果

實驗選取的蛋黃軟磷脂樣品經消解、蒸餾、滴定，得到實驗結果如表 3 所示：

表3 實驗結果

樣品名稱	測量次數	重量g	測量值%	平均值%	測量重復性RSD（≤0.5%）	標準值%
面膜原液樣品1	1	5.62380	0.13971	0.139315	0.28%	/
面膜原液樣品1	2	5.59840	0.13892	0.139315	0.28%	/

5.2 實驗結論

本次測試的面膜原液樣品1蛋白含量為0.139315%，RSD值為0.28%，測試結果低于凱氏定氮儀國標要求RSD≤0.5%。

6 參考文獻

[1] 《中國藥典》(2020 版):通則 0704.

[2] GBT 33862-2017 全(半)自動凱氏定氮儀[S].

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