乳粉中雙酚A類化合物含量的測定-液相色譜-串聯質譜法

背景 雙酚A簡稱雙酚基丙烷（BPA），在工業上雙酚A被用來合成聚碳酸酯 （PC）和環氧樹脂等材料，這種材料可以用來加工成塑料接觸制品。 雙酚A可以通過包裝材料進入食品中，從而進入人的身體，造成人類 的內分泌系統、免疫系統、神經系統出現異常，還會嚴重干擾人類的 生殖遺傳功能。雙酚F結構和性能與雙酚A較為類似，常用為雙酚A的 替代物，但研究表明，雙酚F（BPF）同樣具有一定程度的人體健康危 害性。四溴雙酚A（TBBPA）和四氯雙酚A（TCBPA）是雙酚A的衍生物， 也會出現在塑料制品中從而轉移進入人的身體中，同樣對人體健康 有一定的危害性。因此，本文參考GB31604.10—2016、DBS 42/  004-2014等相關標準，建立了快速高效測測定BPA、BPF、TCBPA和 TBBPA的高效液相色譜-串聯質譜檢測方法，內標法定量。

前處理 相關試劑、標準品配制和儲備以及前處理方法，參考上述標準，相關 儀器方法參考本文。

儀器方法 1. PerkinElmer LX50 UHPLC參數： 色譜柱：Brownlee SPP C18，2.1×100mm，2.7μm 柱溫：40℃ 流速：0.3mL/min 進樣量：10μL

本文參考標準對于雙酚A的測定低限為0.01mg/L和0.1mg/kg，四溴雙酚A為0.103μg/kg，本文方法能夠滿足相應法規標準對于常規檢測方法靈敏度和 重現性的要求。